【伊勢丹】惣菜・調理品・お中元・お歳暮03ページ目

案内人【伊勢丹】惣菜・調理品・お中元・お歳暮3ページ目のご紹介です。通常は商品説明にのアイコンが表示されていますが、「限定」「セール」「オリジナル」商品は マークが付いています。また商品は金額の低いものから順に並んでいます。複数ページがあるものはページ数が大きいほどより高額なプレミアム商品が並んでいますので、商品選びの参考になさってください。
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福岡【博多うち川】無着色辛子めんたい『錦』(きん)

5,940 円(税込)

原料として、北海道産無着色たらこを使用しました。原料の旨みを損なわない様吟醸酒と北海道産昆布をベースとした上品な着けタレにじっくり漬込んで仕上げます。ほのかな甘みと深い味わいがたまらない博多うち川のこだわり自信作です。

京都【とり山 卯吉】渾身の濃厚水炊き

6,264 円(税込)

平成19年に京都大原の藁葺きの古民家にて飲食店として開業。その7年後、京都北山に移り、鶏のからあげを中心とした揚げ物総菜の専門店として親しまれている<とり山 卯吉>。京都らしい薬味や素材にこだわり、また食べたいと思っていただける商品づくりに取り組んでいます。濃厚で鶏の旨みが凝縮した水炊きのスープは、鶏がらを強火で長時間炊き、アクを丹念に取り除きます。また、セットのつみれやもも・むね肉は、京都の山郷でのびのび育った「京赤地どり」。地鶏ならではの適度な脂肪と歯応えがあり、繊維がきめ細かく、歯ざわりがよいのが特徴です。コラーゲンたっぷり、白濁した濃厚スープと「京赤地どり」をふんだんに使ったお店自慢の水炊きをお楽しみください。お好みの野菜をたっぷり入れてお召しあがりいただいた後の〆には、おじや、または麺類を入れてもおいしくいただけます。

長野【桜井甘精堂】栗アイス小布施 12個入り

6,264 円(税込)

長野県小布施に店を構えて200年以上の歴史と伝統を誇る<桜井甘精堂>は、文化5年(1808年)に栗落雁を、文政2年(1819年)には栗ようかんを世に送り出した栗菓子の名店です。そんな栗を知り尽くした<桜井甘精堂>から、栗の旨みをぎゅっと凝縮したアイスクリームをご紹介します。材料は、店の伝統を引き継ぐ長野県産や茨城県産などの栗から作った素朴な栗餡と、木曽の開田高原牧場で健康的に育った牛のミルク。その二つの素材をまとめるのは、天然の寒天のみ。乳化剤等は使用していないため、自然な風味と栗餡ならではの舌ざわりが楽しめます。濃厚で贅沢なアイスクリームです。

三重【おわせ久喜】天然鯛の海鮮めし詰合せ

6,480 円(税込)

三重県尾鷲市で45年以上にわたり魚介類加工に携わる<おわせ久喜>。国産の真鯛、あわび、鰻、お米を使った海鮮めしは伊勢丹オリジナルの詰合せでご用意しました。「鯛めし」「あわびめし」はいずれも生から炊き込み、それぞれの海の幸の風味がお米の一粒一粒にまでしっかりと染み込んだ自慢の海鮮めしです。もともとは漁師料理である郷土の味をご家庭で簡単にお召しあがりいただけるよう調理加工しています。白米に<おわせ久喜>のオリジナルのたれを混ぜ合わせた茶飯に蒲焼をトッピングした「うなぎめし」は、鰻と茶飯とが絡まり合った一品。どれもレンジで温めるだけの簡単調理でお召しあがりいただけます。

福岡【博多もつ鍋 浜や】もつ鍋セット

6,480 円(税込)

九州産牛小腸をだしが効いた極上の白みそスープで味わう本場博多のもつ鍋。福岡市の博多と天神に店を構える人気店(博多もつ鍋浜や)の味わいをご自宅でお手軽に。浜やの牛もつは、九州各地の自然豊かな環境のもと、指定農家様がハーブを飼料に混ぜ、大切に育てた牛の小腸のみを使用。最短ルートで新鮮な状態で仕入れた小腸を、浜や独自技術による処理を行っておりますので、柔らかくて甘い透き通る様なもつが楽しめます。白みそスープは、糸島の天然水を使用し、化学調味料・保存料無添加で、天然のだしで旨味を存分に引き出した深いコクのある上品なこだわりスープ。キャベツとニラ、お好みでごぼうやえのきを加えるのがおすすめです。特製おろしにんにくもぜひスープと混ぜてお召し上がりください。残ったスープに付属の「ちゃんぽん麺」を入れ一煮立ちさせると、旨味が凝縮して更に美味しい〆の出来上がり。野菜の切り方や目安分量は同封の説明書をご参考下さい。

福井【丸繁三明物産】焼魚三昧

6,648 円(税込)

こだわりの味付けで旨みを凝縮させた魚を、遠赤外線でじっくりと炭火焼風に焼き上げ、焼き立ての美味しさをそのまま真空パックにしました。冷蔵で長期保存(60日)でき、電子レンジか湯せんで温めるだけで、ふっくらとした風味豊かな焼魚がご賞味いただけます。「焼若狭かれい」「小鯛姿焼」「焼のどくろ塩味」「焼鯖塩味」「焼鯖西京焼」「焼鯖幽庵焼」「鯖炙りへしこ」×各1パックの7種セットでお届けします。

新潟【イカ屋荘三郎】いかのふっくら焼と鮑の煮貝セット

6,981 円(税込)

元漁師の目利きと手わざで仕上げたいか焼「いかのふっくら焼」は、外はカリッと中はふっくらとした食感で、ごはんが欲しくなる甘じょっぱい味わい。大ぶりで身厚なスルメイカを使用し、水揚げ直後の船上で急速冷凍するため鮮度は抜群です。スーパーには並ばないサイズの身厚のスルメイカを使用しています。網焼きで温めれば、手軽に食卓に一品プラスできます。「アワビの煮貝」は上品な旨みと深いコクを残し、柔らかさを引き出しました。秘伝のタレに漬け込み、生のアワビよりも美味しく仕上げています。薄くスライスしてご賞味ください。

福岡【ジパング】厳選もつ鍋セット

7,485 円(税込)

正統派博多の味を自宅で。もつ肉はコラーゲンたっぷりで、柔らかくぷりぷりとした食感が楽しめる小腸。一頭の牛から少量しかとれず、本場博多でも市場に出回ることが少ない希少品です。スープはもつの脂の甘みを引き立てるあっさり醤油味。博多で150年続く老舗から取り寄せた醤油をプゼントし、しっかりともつに絡む。後味のさっぱりしたコクのある味に仕上げました。締めのちゃんぽん麺は、もつ鍋に合う麺を博多で昔ながらの伝統を守る老舗製麺所に特注しました。ご用意いただくのはキャベツとにらのみ。簡単な調理で本場の味わいをお楽しみいただけます。

東京【アントニオ】ピッツァイォーラボックス

8,640 円(税込)

は、1944年にイタリア海軍の指揮官付コック長であったカンチェーミ・アントニオ氏が日本に本格的イタリアンを紹介してから、70年以上になるイタリアンとデリカテッセンの歴史ある人気店です。現在も創業当時の味を守り、2代目のジャーコモ氏、3代目のアントニオ氏とテレサ氏で伝統の味わいを大切に受け継いでいます。デリカテッセンは化学調味料や保存料を一切使用せず、レストランでお出しする料理に近い状態の味をお楽しみいただけます。こちらの商品は一つひとつ手で伸ばして焼き上げたカルツォーネとピッツァのセット。ピッツァは生地にラードを煉りこみ食感と香ばしさをプラス。なかでもマルゲリータピッツァはこだわりのブレンドチーズとイタリア産モッツァレラチーズ、フレッシュバジル、チェリートマトのイタリアンカラーが食欲をそそります。カルツォーネ、ピッツァとも冷凍保存(2週間~4週間)も可能。

大阪【うなぎ じん田】うなぎ炭火焼3本入セット

9,072 円(税込)

大阪で操業100年以上の伝統がある<うなぎ じん田>の鰻は、関西鰻の王道です。腹開きでさばき、頭を残したまま白焼きして旨みが詰まった脂を閉じ込めます。そして秘伝のたれをかけ、外はパリッと身はふっくらと炭火で焼き上げます。活鰻をはじめとする川魚の卸問屋でもある<うなぎ じん田>では、産地にこだわらず、その時期に最も脂がのった国産鰻を厳選し、この道50年の職人たちが一本、一本、丁寧に開き、串打ち、焼き上げます。秘伝のたれがからんだ優しくも香ばしい関西風の鰻をご堪能ください。創業以来の「滋味絶佳」を理念にこの大切な日本の伝統、食文化を今後も守り続け、次世代に継承してゆく信念で約100年培った技術にこだわりながらも、新しい世代の感覚を取り入れる<うなぎ じん田>の新旧融合でもある鰻を提供しています。

滋賀【大吉商店】近江牛プレミアムローストビーフ(ランプ)

10,800 円(税込)

滋賀県の約半分を占める森林や山々。流れる清流は大小あわせて約460本の河川をつくり、日本で最大かつ最古の湖、琵琶湖へとそそいでいます。この地で古くから良質の米と水、恵まれた自然と匠の技によって守り育てられてきた近江牛。<大吉商店>は、琵琶湖にそそぐ安曇川のほとり、里山の豊かな自然の中に牧場を持ち、明治29年の創業以来、生産から加工、販売まで一貫して近江牛に携わっています。「近江牛プレミアムローストビーフ」は、近江牛の中でも赤身肉本来のコクと風味に優れ、ローストビーフに適するランプ肉に部位を限定。2年以上熟成された天然醸造桶仕込醤油に一昼夜漬け込み、焼き上げました。和風の味わいで特製ごまだれとの相性がぴったりです。

滋賀【大吉商店】近江牛ロースステーキ

10,800 円(税込)

創業明治29年以来、大吉は「人の心を大切にする誠実さ、自分たちの住む土地に惚れぬき、扱う牛に惚れぬく味への誠実さ」を大切に美味しさ作りに励んでおります。近江牛の特徴は、きめ細やかな霜降り「小さし」が作りだす美しさと味わいにあります。その味わいは、枝肉の断面に赤身と脂肪が織りなす大理石のような模様となって表れています。近江牛の醍醐味を味わえるロースステーキ。しっかりとした厚みのあるステーキセットです。

滋賀【大吉商店】近江牛赤身ランプステーキ3枚

10,800 円(税込)

創業明治29年以来、大吉は「人の心を大切にする誠実さ、自分たちの住む土地に惚れぬき、扱う牛に惚れぬく味への誠実さ」を大切に美味しさ作りに励んでおります。赤身肉らしい風味に優れた人気の赤身ランプ肉の厚切りステーキセットです。肉そのものの「コク」と「風味」をしっかりと味わえ、「お肉通」のあの方、女性、ご年配の方へもお勧めです。※写真はイメージです。

滋賀【大吉商店】近江牛オーケストラ盛り

32,400 円(税込)

明治29年創業の近江牛専門店だからこそできる、焼肉に適した、ロース、もも、肩、バラの4種の食べ比べセットです。自社牧場を所有し、1頭まるごと取り扱うからこそ実現したオーケストラ焼肉。風味、霜降り具合など近江牛の中でも異なる旨みをご堪能ください。