伊勢丹 惣菜・調理品・お中元・お歳暮

昔ながらの製法で、添加物や砂糖を一切使用せず、米麹だけで作りました。 ※こちらの商品はなくなり次第、終了させていただきます。お品切れの際はご容赦下さいませ。※ご自宅使い専用商品につき、「ギフト包装」でのお届けはご容赦ください。※商品には、金額の入った明細書が同梱されます。ご注意ください。

味噌業界で初めてハラール認証を取得した商品です。丹念な熟成管理により、大豆のしっかりとした旨味や酵母が生み出す豊かな香りが特徴のみそに仕上げています。米は国産米を100%使用。食品添加物を一切使用していません。自然の恵みいただきます。味噌は、大豆・米・塩と、自然の恵みを余すことなく用いた日本の伝統食材。調味料でもあり、食べ物でもある、おいしさと健康を兼ね備えた究極の発酵食品です。ひかり味噌は、味噌をはじめ、自然の恵みをさまざまな形で皆様の食卓にお届けします。偉大な先人達が培ってきた知恵を継承し、未来の新しい食生活を創造していきます。自然の恵みをいただくこと、それは人々の健康と幸せにつながることだと信じています。

長崎県産の米粉で作ったパンケーキの粉。水と混ぜて焼くだけで、とっても良くふくらみます。 □ マリアージュの世界へ □カラフルな野菜のふりかけx米粉のパンケーキ⇒野菜のホットケーキに!ふりかける野菜とパンケーキ粉、水を混ぜ合わせ、フライパンで焼きます。野菜の甘みも加わりお子さまも、もりもりワンランク上のホットケーキが出来ます。

コトコト煮出した豚骨(とんこつ)スープで豚肉を煮込み、ごま油で炒めたにんにく、ねぎを合わせました。濃厚な味わいに、程よく辛みが効いています。「デジ」とは韓国語で「豚」を意味した言葉で、この豚肉スープは釜山の名物料理です。

<粉末>フランス料理には不可欠な香辛料です。ハム、ソーセージ、クリーム煮、クラムチャウダー、ムニエル等にお使い下さい。

<粉末>カレーに欠かせないスパイスです。サモサ、タンドーリチキン、チャツネ、焼き菓子等にお使い下さい。

<粉末>朝岡のターメリックは鮮やかな黄色が特徴です。カレー、ターメリックライス等、料理の色づけとして下ごしらえか調理中にお使い下さい。

白いスープは牛骨を時間をかけて煮出した、奥深い味わいが魅力です。このスープで、牛すね肉と大根をじっくり煮込みました。素材の旨みを生かすためシンプルに味付けして、あっさりした中にもコクのある味わいに仕上げました。

牛肉と野菜を細切りにした、韓国定番のスープ飯。牛肉の旨みにコチュジャンの辛みが効いた、ピリ辛のおいしさにごはんがすすみます。豆もやし、にら、ぜんまい、しいたけなど、野菜がたっぷり入り、しゃきしゃきした歯ごたえが楽しめます。

<原形>南アジア、中東の料理にはよく用いられています。カレー、インド料理には欠かせないスパイスの一つです。カレー、チャパティ、サモサ、チャツネ等にお使いください。

<粉末>朝岡のカレー粉の主材料のひとつです。アラブ料理、南米料理等にも使用します。カレー、クスクス、チリコンカン、アラブ・トルコの挽肉料理、ソーセージ等にお使い下さい。

<原形>マイルドな芳香があり、ピクルスやソーセージなどのほか、カレー、スープなどにもよく使われています。

<原形>よもぎに似た香りとほのかな辛味と渋味で、肉類の臭い消しに使われます。豆のスープやロースト料理、煮込み料理等にお使い下さい。

<粉末>よもぎに似た香りとほのかな辛味と渋味で、肉類の臭い消しに使われます。ソーセージ、ドレッシング、イタリア料理にお使い下さい。

<原形>すがすがしく気品のある香り。肉料理の臭い消しと香り付けや、ビーフシチュー、ブイヤベース、香草焼き、野菜の煮込み等の料理にお使い下さい。

<粉末>別名:月桂樹です。肉、魚の臭みを隠す効果があります。スペアリブ、ポテトのソテー、シチュー、ドレッシング、ハンバーグ、マリネ、ラムチョップ、レバー料理等にお使いください。

<原形>舌がしびれる刺激的な辛さが特徴で四川料理によく使われるスパイスです。マーボー豆腐、鶏や卵・レバーの花椒煮、東坡肉、胡麻油に浸して花椒油等にお使いいただけます。

<粉末>舌がしびれる刺激的な辛さが特徴で、塩とミックスした花椒塩は中国料理に広く使われています。煮物、衣揚げ、漬物、棒々鶏、酸辣湯、炒め物等にお使い下さい。

<原了郭>の黒七味がピリッと効いたカレーです。独特な香りと辛さをお楽しみいただけます。箱のままレンジで加熱するだけでお手軽にお召し上がれます。

<原形>本品は固く砕き難いので注意して下さい。

<原形>月桂樹です。肉、魚の臭みを隠す効果があり、煮込み料理によく使われます。スープ、シチュー、ポトフ、カレー、魚料理、マリネ、テリーヌ等にお使いください。

シナモン、クローブ、ナツメッグの香りをあわせ持つ便利なスパイス。爽やかな芳香と甘味とほろ苦味を有します。ピクルス、マリネ、シチューにお使い下さい。

朝岡特製のガラムマサラです。インド料理風の香りを引き立てます。カレー、ピラフ、インド風の煮込み料理、炒め物等にお使い下さい。

南仏プロバンス地方で使われるハーブのブレンドです。魚料理や肉料理に使うほか、オリーブ油に漬けるとパスタのソースなどに広く使えます。Rビン 10g

おにぎり3個とおかずが入ったシンプルな一折。持ち運びやすい大きさは、これからの行楽シーズンにぴったり。満腹感も得られます。 ■お受け取り日時の指定について1 商品詳細ページにてお受け取り時間を選択のうえ、商品をショッピングカートに入れてください。2 ショッピングカート内【店頭受け取り情報の設定】の画面で、ご来店予定日をご指定ください。ご来店予定日はご注文当日から5日後以降をお選びいただけます。※ご配送は承れません※ご注文後のキャンセル、返品、注文内容の変更は承れません。予めご了承ください。※ご注文のお控え等はございませんので、お受け取り当日は伊勢丹新宿店地下1階=旨の膳<穂の香> にて、ご注文内容確認メール画面をご提示の上、ご注文時に登録いただいたお名前・お電話番号をお伝えください。※アレルギー品目につきましては、ご注文時に係員におたずねください。※季節により料理の内容が異なる場合がございますので、ご了承ください。※季節により料理の変更等で、価格が異なる場合がございます。詳しくは係員におたずねください。※数に限りがございます。品切れの際はご容赦ください。

<原形>さわやかな清涼感のある芳香が特徴です。コーヒー、紅茶、カレー、ソース、ピクルス等に莢をむいてお使い下さい。

<粉末>さわやかな清涼感のある芳香が特徴です。カレーの他、肉料理等の臭い消し、ケーキ、パン、焼き菓子、ペストリー等の香りづけにお使い下さい。

5種類の具材、半熟の目玉焼き、自家製コチュジャンをご飯と一緒に混ぜて召しあがれ。旨みと辛みが融合した本格的な味わいです。 ■お受け取り日時の指定について1 商品詳細ページにてお受け取り時間を選択のうえ、商品をショッピングカートに入れてください。2 ショッピングカート内【店頭受け取り情報の設定】の画面で、ご来店予定日をご指定ください。ご来店予定日はご注文当日から5日後以降をお選びいただけます。※ご配送は承れません※ご注文後のキャンセル、返品、注文内容の変更は承れません。予めご了承ください。※ご注文のお控え等はございませんので、お受け取り当日は伊勢丹新宿店地下1階=旨の膳<柳香姫の台所 妻家房> にて、ご注文内容確認メール画面をご提示の上、ご注文時に登録いただいたお名前・お電話番号をお伝えください。※アレルギー品目につきましては、ご注文時に係員におたずねください。※季節により料理の内容が異なる場合がございますので、ご了承ください。※季節により料理の変更等で、価格が異なる場合がございます。詳しくは係員におたずねください。※数に限りがございます。品切れの際はご容赦ください。

半世紀の時を超えて愛されるベストセラー昭和29年(1954年)に誕生して以来、駅弁の東の横綱として君臨しています。プリプリ食感のシウマイは噛み締めると干し帆立貝柱の旨みが。冷めてもおいしい白いご飯といい、ひと品ひと品に工夫があるのです。 ■お受け取り日時の指定について1 商品詳細ページにてお受け取り時間を選択のうえ、商品をショッピングカートに入れてください。2 ショッピングカート内【店頭受け取り情報の設定】の画面で、ご来店予定日をご指定ください。ご来店予定日はご注文当日から5日後以降をお選びいただけます。※ご配送は承れません※ご注文後のキャンセル、返品、注文内容の変更は承れません。予めご了承ください。※ご注文のお控え等はございませんので、お受け取り当日は伊勢丹新宿店地下1階=旨の膳<崎陽軒> にて、ご注文内容確認メール画面をご提示の上、ご注文時に登録いただいたお名前・お電話番号をお伝えください。※アレルギー品目につきましては、ご注文時に係員におたずねください。※季節により料理の内容が異なる場合がございますので、ご了承ください。※季節により料理の変更等で、価格が異なる場合がございます。詳しくは係員におたずねください。※数に限りがございます。品切れの際はご容赦ください。

黄色いターメリックをきかせた、ふわふわ食感の玉子とえびのカレー炒めにハマる人が続出。ピリリと辛い黒胡椒で味を引き締めた鶏肉のオイスター炒めも抜群の存在感を誇り、エスニックな香りのジャスミンライスとも好相性を見せてくれます。 ■お受け取り日時の指定について1 商品詳細ページにてお受け取り時間を選択のうえ、商品をショッピングカートに入れてください。2 ショッピングカート内【店頭受け取り情報の設定】の画面で、ご来店予定日をご指定ください。ご来店予定日はご注文当日から5日後以降をお選びいただけます。※ご配送は承れません※ご注文後のキャンセル、返品、注文内容の変更は承れません。予めご了承ください。※ご注文のお控え等はございませんので、お受け取り当日は伊勢丹新宿店地下1階=旨の膳<マンゴツリーデリ> にて、ご注文内容確認メール画面をご提示の上、ご注文時に登録いただいたお名前・お電話番号をお伝えください。※アレルギー品目につきましては、ご注文時に係員におたずねください。※季節により料理の内容が異なる場合がございますので、ご了承ください。※季節により料理の変更等で、価格が異なる場合がございます。詳しくは係員におたずねください。※数に限りがございます。品切れの際はご容赦ください。