【伊勢丹】協栄岡野・お中元・お歳暮

案内人【伊勢丹】協栄岡野・お中元・お歳暮のご紹介です。通常は商品説明にのアイコンが表示されていますが、「限定」「セール」「オリジナル」商品は マークが付いています。また商品は金額の低いものから順に並んでいます。複数ページがあるものはページ数が大きいほどより高額なプレミアム商品が並んでいますので、商品選びの参考になさってください。
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<協栄岡野> 藤井松吉 超特選醤油(再仕込み)

584 円(税込)

醤油の産地としても有名な香川県の小豆島。15の醤油蔵が軒を連ねる地域に正金醤油の蔵はあります。山吉蔵、西蔵、東蔵といったように歩ける範囲内に複数の蔵を抱え、その中に並ぶ桶は約120本。杉樽の中で熟成させた生揚げ醤油に、再度麹を仕込み、更に1年間熟成させた再仕込み醤油。濃厚な旨みとコクが凝縮された一品「超特選醤油」です。【木樽仕込み醤油について】桶は杉の木材でつくられていることが多く、木を顕微鏡で拡大すると小さな穴があいていて、そこに微生物が住みつくことが出来ます。それによってその蔵特有の微生物の生態系が生まれ、その蔵ごとの味わいが形成されていきます。蔵毎の唯一無二の味わいは、こうした自然の営みが造り出す奇跡的な産物です。

<協栄岡野> 小豆島特選丸大豆しょうゆ

616 円(税込)

厳選された丸大豆、小麦を主原料に、じっくりと醗酵・熟成させて醸造した醤油です。

<協栄岡野> 小豆島藤井松吉 超特選醤油(再仕込み)500ml

1,944 円(税込)

醤油の産地としても有名な香川県の小豆島。15の醤油蔵が軒を連ねる地域に正金醤油の蔵はあります。山吉蔵、西蔵、東蔵といったように歩ける範囲内に複数の蔵を抱え、その中に並ぶ桶は約120本。杉樽の中で熟成させた生揚げ醤油に、再度麹を仕込み、更に1年間熟成させた再仕込み醤油。濃厚な旨みとコクが凝縮された一品「超特選醤油」です。再仕込醤油のポイント:味と香りのバランスが良く濃厚です。塩分に対し約2倍の大豆・小麦を使用。長期熟成で旨味が強く、製造量は少ない。旨味を隠し味として刺身・肉料理におすすめです。

<協栄岡野> (DHL)小豆島 手延素麺 60束 08102

3,240 円(税込)

歴史と伝統を受け継いだ、手延素麺の独特のコシとのど超しをご賞味ください。