【伊勢丹】あぶまた味噌/アブマタミソ・お中元・お歳暮

案内人【伊勢丹】あぶまた味噌/アブマタミソ・お中元・お歳暮のご紹介です。通常は商品説明にのアイコンが表示されていますが、「限定」「セール」「オリジナル」商品は マークが付いています。また商品は金額の低いものから順に並んでいます。複数ページがあるものはページ数が大きいほどより高額なプレミアム商品が並んでいますので、商品選びの参考になさってください。
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【三越】三越のお中元 2020
【伊勢丹】伊勢丹のお中元 2020

<あぶまた味噌/アブマタミソ> 西京味噌 西京からし酢味噌【三越伊勢丹/公式】

260 円(税込)

西京白みそに、ほんのり辛子を効かせてすっきりとした味わいに仕上げた酢味噌です。春野菜、わけぎのぬた和え、ほたるいか、野菜や蒸し鶏にかけてサラダ風にお召し上がり頂けます。

<あぶまた味噌/アブマタミソ> 西京味噌 西京柚子味噌【三越伊勢丹/公式】

260 円(税込)

西京白みそのまろやかな甘みと、柚子のさわやかな香りが素材の味を引き立てます。ふろふき大根、魚貝類につけて焼く柚香焼きに最適です。野菜スティックのディップや、冷奴にのせるのもお勧めです。

<あぶまた味噌/アブマタミソ> 産地のみそ汁めぐり【三越伊勢丹/公式】

324 円(税込)

仙台、信州、三州、加賀、九州の5つの産地の味噌を昆布とかつおだしで風味豊かに仕上げました。厳選した5つの名産みそをお楽しみいただけます。

<あぶまた味噌/アブマタミソ> まるやのみそだれ【三越伊勢丹/公式】

357 円(税込)

三河産大豆フクユタカ、塩、水のみを使用し、伝統製法でつくられた八丁味噌に甘みを加えたあじわい深い「みそだれ」です。田楽・みそかつ・おでん・ディップなどの料理につけたり、かけたり。トースト・グラタン・うどん・肉味噌などの調味料として。いろいろな料理にあわせることができ、使いやすくとっても便利な万能みそだれです。

<あぶまた味噌/アブマタミソ> あいち 手造りこうじ【三越伊勢丹/公式】

378 円(税込)

国内産の上米を使用し、糀菌を米の表面から内部まで丁寧に繁殖させ、長時間保存できるように乾燥させました。みそ、漬物、甘酒づくりに適しています。

<あぶまた味噌/アブマタミソ> 江戸甘味噌【三越伊勢丹/公式】

389 円(税込)

甘味料などを使用せずに、米麹をたっぷりと使うことで特有のしっとりとした甘味と柔らかな舌ざわりが特徴。塩分は一般味噌より少ない約6%で魚漬けや煮物用におすすめ。

<あぶまた味噌/アブマタミソ> チョーコー 無添加 長崎麦みそ【三越伊勢丹/公式】

432 円(税込)

まろやかさと旨みを大切に熟成させた麦みそです。熟成後に熱処理を行っていない生みそですので、みそ本来の風味と香りが引き立つ逸品です。

<あぶまた味噌/アブマタミソ> タケヤ 減塩みそ【三越伊勢丹/公式】

438 円(税込)

メーカー独自の技術により、通常の信州みそから食塩だけを58%カットしました(塩分5.2%)。おみそ汁としてお使いいただくのはもちろん、塩分が少ない為、酢みそ、田楽みそなどにご利用いただいても、全体の味のバランスを崩すことなく、豊かなみその香りを楽しむことができます。また、通常のみそとあわせても、風味豊かなおみそ汁が楽しめます。

<あぶまた味噌/アブマタミソ> 塩麹ソース【三越伊勢丹/公式】

464 円(税込)

長年培われた味噌造りの技で作った糀を、様々な料理でお楽しみいただけるように、ペーストタイプの塩麹にしました。非加熱瓶詰で酵素の働きが良い発酵調味料です。蓋がついているのでとても便利です。

<あぶまた味噌/アブマタミソ> 鯛みそ【三越伊勢丹/公式】

465 円(税込)

京白味噌に京赤味噌を加え、鯛の身を練り合わせて調味いたしました。温かいご飯にのせて、お召し上がりください。二百三十余年を遡る創業以来、大切に守り続けてきた銘水と、九代にわたる伝承の技でつくりあげる石野の味噌。京料理に欠かせない白味噌をはじめ、赤味噌、赤だし味噌、珍味・菜味噌など、老舗の味、本場の風味をお届けして、おかげさまで京都はもとより、全国の皆様にご好評をいただいています。

<あぶまた味噌/アブマタミソ> ごまくるみ味噌つゆ【三越伊勢丹/公式】

476 円(税込)

長野県松本市明治28年創業。寒さ厳しく、年間通して湿度の低い信州松本。天然醸造、信州古式製法で造られたこだわりの郷土の味噌。長期低温熟成が蔵の中で自然に行われ、まろやかな仕上がりの醤油です。信州の郷土料理や食材と共に育てられてきた蔵元の味がいつの日か、家庭、母の味そして郷土の味を懐かしむ時にお役に立つものと信じて、美味しさの追求に余念なく味噌、醤油造りをしております。

<あぶまた味噌/アブマタミソ> 西京味噌 西京漬みそ【三越伊勢丹/公式】

476 円(税込)

魚介類、肉類を漬け込むだけで簡単に味噌漬がつくれるように、西京白みそ(粒)をベースに調味しました。西京漬みそに、お好みの具材を漬け込み、冷蔵庫で2日程ねかせて頂くと、美味しい味噌漬けが出来上がります。

<あぶまた味噌/アブマタミソ> 朴葉みそ【三越伊勢丹/公式】

476 円(税込)

朴葉みそは、飛騨を代表する郷土料理です。この朴葉みそは、当社の最高級の無添加 こうじ味噌を焼味噌用に調合したものです。(約2~3人前) ご家庭でフライパン、ホットプレートで手軽に調理していただけます。BBQにもおすすめの商品です。お味噌の焼けた香りが食欲をそそります。BBQで使用するときは、網ではなく、鉄板の上に乗せるのがおすすめです。鉄板がない特は、網の上にアルミホイルを敷き、その上に朴葉を載せると朴葉が焦げにくくなります。

<あぶまた味噌/アブマタミソ> ゆずみそ 柚りっ子【三越伊勢丹/公式】

486 円(税込)

柚子の皮ごと使ったゆず感たっぷりで化学調味料無添加のゆず味噌です。徳島県産の無農薬ゆずの皮、房・果肉・果汁をふんだんに使用。使用している味噌は、国産原料、阿波の御膳味噌、砂糖は北海道産てんさい糖を使用しています。添加物も一切使用していない、手作りのゆず味噌です。暖かいご飯にのせて焼きおにぎりに、白和え、野菜スティックのディップ、その他トースト等様々な料理にお使いいただけます。

<あぶまた味噌/アブマタミソ> 国産しじみ汁 4食【三越伊勢丹/公式】

486 円(税込)

レトルト生タイプの具材を使用した、本格的な即席みそ汁です。身までおいしく食べられる殻付きの国産しじみを使い、しじみからでたエキスがますます汁を美味しくしています。

<あぶまた味噌/アブマタミソ> ごまとくるみがたっぷり味噌【三越伊勢丹/公式】

490 円(税込)

蔵元自慢の二年熟成味噌に、信州なじみの食材である胡麻とくるみを贅沢に加え、甘口に仕上げました。焼餅や五平餅、田楽につけて、また和え物や炒め物の味付けとしてもお楽しみ頂けます。一度パンに塗って食べてください。意外といけますよ

<あぶまた味噌/アブマタミソ> 塩こうじ【三越伊勢丹/公式】

497 円(税込)

国内米100%の米こうじと塩だけを十分に熟成させた日本の伝統的な調味料です。塩こうじにつけるだけで肉、魚、野菜のうまみが増します。

<あぶまた味噌/アブマタミソ> 丸高蔵 無添加十四割【三越伊勢丹/公式】

497 円(税込)

原料は「長野県産ナカセンナリ大豆」、長野県産コシヒカリ米」、「天日塩」を100%使用しています。十四割麹歩合(大豆の1.4倍の麹を使用)で上品な甘味が特徴の味噌造りの本場、信州味噌の逸品です。

<あぶまた味噌/アブマタミソ> 赤だしカップ 蔵出し【三越伊勢丹/公式】

508 円(税込)

豆みそと米みそを合わせた調合味噌です。柔らかく溶けやすいのでお手軽にお使いいただけます。

<あぶまた味噌/アブマタミソ> 八丁味噌カップ 蔵出し【三越伊勢丹/公式】

508 円(税込)

大豆と塩のみを使用して、天然醸造でじっくりと熟成させた味噌で、加熱を行っていない生みそです。 大豆の旨味の詰まったコクのある味噌で、少々の酸味と渋味、苦味のある独特の風味が特徴です。 水分が少なく、半固形状ですので「こし網」等を用いてご使用ください。

<あぶまた味噌/アブマタミソ> 醤油糀ソース【三越伊勢丹/公式】

515 円(税込)

長年培われた味噌造りの技で作った糀と信州産丸大豆醤油を加えじっくりと熟成させ、使いやすいようにペーストタイプにいたしました。非加熱瓶詰で酵素の働きが良い発酵調味料です。蓋がついているのでとっても便利です。 ビニール袋の中に唐揚げ用の鶏もも肉を入れ、醤油糀ソースを肉の重量の10%入れます。この時に、お好みで生姜・ニンニクを入れてもおいしくいただけます。冷蔵庫で一晩寝かせた後焼いてください。

<あぶまた味噌/アブマタミソ> 日本海味噌 王熟【三越伊勢丹/公式】

594 円(税込)

国産コシヒカリ米と皮をむいた国産大豆を100%使用し、北アルプス(立山連峰)の清らかな伏流水と澄んだ環境の剱岳の郷の山ふところで造り上げた淡色系米こうじみそです。米こうじの粒がはっきりわかるのが特徴の12割こうじの味噌です。日本海味噌の「雪ちゃん」は有名です。王熟は雪ちゃんの1ランク上の味噌です。

<あぶまた味噌/アブマタミソ> 丸正醸造 松葉みそ【三越伊勢丹/公式】

605 円(税込)

信州安曇野には昔 「桃の花が咲く頃に豆を炊きみそ玉を作り、豊かな風味と長寿を願い、松の実を入れ仕込んだ」との話が今でも語り継がれています。国産原料で仕込んだ味噌に、赤松の芽を一晩浸した仕込み水を加えて仕込み、赤とんぼが飛ぶ頃、天地返しさせて天然醸造した、昔のままの風味豊かなお味噌です。

<あぶまた味噌/アブマタミソ> えんどう豆の味噌【三越伊勢丹/公式】

648 円(税込)

・えんどう豆・米・塩で造った大豆アレルゲンフリーのみそです。・独特の風味と甘みがあります。・アルコール以外の食品添加物は使用せず、加熱殺菌もしておりません。・厚生労働省が定めるアレルギー物質は使用しておりません。<ブランド説明>美しい自然に恵まれた信州・善光寺平の地で味噌つくりに携わり八十余年、当社は味噌醸造業者として美味しさへの追及を信条に創業以来、かたくななまでに天然醸造にこだわり続けてまいりました。味噌は日本人にとってまさに"食生活の原点"とも言える大切な味覚。だからこそ「醸造は芸術なり」の精神をもって一品一品に真心を込めた製品を送り出すことを使命として精進しております。

<あぶまた味噌/アブマタミソ> 黒ごま味噌だれ【三越伊勢丹/公式】

648 円(税込)

信州駒ヶ根産の香り高い黒ごま、信州産黒豆で仕込んだ醤油、南信州産の黒酢を使用して作った万能だれ。焼き肉のたれ、和え物、炒め物の味付けをはじめ、パスタソースなどもお楽しみいただけます。

<あぶまた味噌/アブマタミソ> 黒豚みそ【三越伊勢丹/公式】

648 円(税込)

豚みそは鹿児島で昔から作られてきた郷土みそ。鹿児島産黒豚肉と麦みそなどの素材を厳選し、独自の製法で仕上げました。通常の豚みそと違い、豚肉のスライス(厚め)を使用しているため食べ応えのある食感に。お酒の肴はやご飯に乗せておかず味噌としてもお勧めです。

<あぶまた味噌/アブマタミソ> 山吹 無添加 塩分控えめ【三越伊勢丹/公式】

648 円(税込)

国内産米・国内産大豆100%使用。塩分を従来の信州味噌に比べ約25%少なくし、旨味のある無添加の甘口味噌にしあがっています。

<あぶまた味噌/アブマタミソ> 新潟こしひかり味噌15割【三越伊勢丹/公式】

648 円(税込)

米麹を使った浮き麹味噌・こうじ味噌つくりに定評のある蔵人の技を駆使し、新潟県産コシヒカリ丸米を麹にし、北海道産大豆の大粒をさらに脱皮して豆の美味しい部分を取り出して煮あげ、天日塩と共に仕込み、じっくりと天然醸造で醗酵熟成させました。味は滑らかで軽やかで甘みも十分、匂いはなじんだ醗酵香が食欲をそそります。米麹を贅沢に15割にしているので、これぞ赤粒・甘口みそに仕上がっています。

<あぶまた味噌/アブマタミソ> 青源 辛味噌だれ【三越伊勢丹/公式】

648 円(税込)

味噌のコクに、唐辛子・生姜・にんにくを加え更に調合後に再熟成させることにより味の深みを出しています。ラーメン・焼肉・炒め物・鍋物・餃子のたれ等にひとさじ加えるだけで、美味しさが一段と引き立ちます。辛味噌1に対してマヨネーズ3~4混ぜて辛マヨを作ってもおいしく召し上がれます。青源は約380年続く宇都宮の老舗です。創業の寛永年間とは、三代将軍徳川家光の時代です。300年以上の長い時間を経て我社にいま残るものは何かと言えば、それは「造る人を育てるという思い」だと思います。その人が味噌を造り、あとの人 が会社を創り、そして現在に至っています。私たちは、今も伝わる「人が造る」という思いを誇りにし、毎日味噌造りに励んでいます。

<あぶまた味噌/アブマタミソ> 仙台味噌シーズニング ミソルト【三越伊勢丹/公式】

648 円(税込)

ミソルトは、振りかける万能調味料のパウダー味噌です。自社農場で特別栽培で育てた大豆と米で作った味噌(仙台味噌釜神・・・香り高く濃厚な味わいの味噌)をサラサラのパウダーに仕上げたパウダー味噌です。熱々のご飯に振りかけて、パスタ・ピザ・刺身・てんぷら・サラダなどに振りかけて召し上がってください。明治三十六年に今野味噌醸造元とし初代蔵元当主「宇喜治」が創業以来百余年、多くのお客様に愛され今に至ります。最高の味噌原料を求め、20年前より農業生産法人とし地元加美町にて本格的に大豆と米の栽培を開始。蔵人自ら原料栽培から仕込み蔵出しまで行う、全国でも非常に珍しい蔵元です。