【伊勢丹】あぶまた味噌・お中元・お歳暮

案内人【伊勢丹】あぶまた味噌・お中元・お歳暮のご紹介です。通常は商品説明にのアイコンが表示されていますが、「限定」「セール」「オリジナル」商品は マークが付いています。また商品は金額の低いものから順に並んでいます。複数ページがあるものはページ数が大きいほどより高額なプレミアム商品が並んでいますので、商品選びの参考になさってください。

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<あぶまた味噌> 江戸甘味噌 【三越・伊勢丹/公式】

389 円(税込)

甘味料などを使用せずに、米麹をたっぷりと使うことで特有のしっとりとした甘味と柔らかな舌ざわりが特徴。塩分は一般味噌より少ない約6%で魚漬けや煮物用におすすめ。

<あぶまた味噌> ごまくるみ味噌つゆ 【三越・伊勢丹/公式】

476 円(税込)

長野県松本市明治28年創業。寒さ厳しく、年間通して湿度の低い信州松本。天然醸造、信州古式製法で造られたこだわりの郷土の味噌。長期低温熟成が蔵の中で自然に行われ、まろやかな仕上がりの醤油です。信州の郷土料理や食材と共に育てられてきた蔵元の味がいつの日か、家庭、母の味そして郷土の味を懐かしむ時にお役に立つものと信じて、美味しさの追求に余念なく味噌、醤油造りをしております。

<あぶまた味噌> 朴葉みそ 【三越・伊勢丹/公式】

476 円(税込)

朴葉みそは、飛騨を代表する郷土料理です。この朴葉みそは、当社の最高級の無添加 こうじ味噌を焼味噌用に調合したものです。(約2~3人前) ご家庭でフライパン、ホットプレートで手軽に調理していただけます。BBQにもおすすめの商品です。お味噌の焼けた香りが食欲をそそります。BBQで使用するときは、網ではなく、鉄板の上に乗せるのがおすすめです。鉄板がない特は、網の上にアルミホイルを敷き、その上に朴葉を載せると朴葉が焦げにくくなります。

<あぶまた味噌> 赤だしカップ 蔵出し 【三越・伊勢丹/公式】

508 円(税込)

豆みそと米みそを合わせた調合味噌です。柔らかく溶けやすいのでお手軽にお使いいただけます。

<あぶまた味噌> 八丁味噌カップ 蔵出し 【三越・伊勢丹/公式】

508 円(税込)

大豆と塩のみを使用して、天然醸造でじっくりと熟成させた味噌で、加熱を行っていない生みそです。 大豆の旨味の詰まったコクのある味噌で、少々の酸味と渋味、苦味のある独特の風味が特徴です。 水分が少なく、半固形状ですので「こし網」等を用いてご使用ください。

<あぶまた味噌> 日本海味噌 王熟 【三越・伊勢丹/公式】

594 円(税込)

国産コシヒカリ米と皮をむいた国産大豆を100%使用し、北アルプス(立山連峰)の清らかな伏流水と澄んだ環境の剱岳の郷の山ふところで造り上げた淡色系米こうじみそです。米こうじの粒がはっきりわかるのが特徴の12割こうじの味噌です。日本海味噌の「雪ちゃん」は有名です。王熟は雪ちゃんの1ランク上の味噌です。

<あぶまた味噌> えんどう豆の味噌 【三越・伊勢丹/公式】

648 円(税込)

・えんどう豆・米・塩で造った大豆アレルゲンフリーのみそです。・独特の風味と甘みがあります。・アルコール以外の食品添加物は使用せず、加熱殺菌もしておりません。・厚生労働省が定めるアレルギー物質は使用しておりません。<ブランド説明>美しい自然に恵まれた信州・善光寺平の地で味噌つくりに携わり八十余年、当社は味噌醸造業者として美味しさへの追及を信条に創業以来、かたくななまでに天然醸造にこだわり続けてまいりました。味噌は日本人にとってまさに"食生活の原点"とも言える大切な味覚。だからこそ「醸造は芸術なり」の精神をもって一品一品に真心を込めた製品を送り出すことを使命として精進しております。

<あぶまた味噌> 新潟こしひかり味噌15割 【三越・伊勢丹/公式】

648 円(税込)

米麹を使った浮き麹味噌・こうじ味噌つくりに定評のある蔵人の技を駆使し、新潟県産コシヒカリ丸米を麹にし、北海道産大豆の大粒をさらに脱皮して豆の美味しい部分を取り出して煮あげ、天日塩と共に仕込み、じっくりと天然醸造で醗酵熟成させました。味は滑らかで軽やかで甘みも十分、匂いはなじんだ醗酵香が食欲をそそります。米麹を贅沢に15割にしているので、これぞ赤粒・甘口みそに仕上がっています。

<あぶまた味噌> 天塩麦みそ 【三越・伊勢丹/公式】

756 円(税込)

伊勢丹新宿本店で一番人気の麦みそです。四国産はだか麦、九州産大豆及び自然塩(赤穂の天塩)のみを原料とし、添加物を一切使用していません。 ・加熱をしない天然醸造で、麦こうじをたっぷり使ったまろやかな甘口の減塩みそです。

<あぶまた味噌> 百年蔵みそ 【三越・伊勢丹/公式】

789 円(税込)

創業明治五年、浅利佐助商店が徹底して『秋田』にこだわった当社最高級の生味噌です。 百有余年の伝承の技で、秋田県産のあきたこまち米、大豆と天日塩を使用し、八幡平の伏流水で仕込みました。 秋田味噌本来の山吹色(赤淡色)に仕上がったこの味噌は、糀歩合を十二割にすることで、甘くまろやかな味に仕上がっております。 <ブランド説明>十和田・八幡平の雄大な大自然に抱かれた鹿角(かづの)の里に浅利佐助商店はあります。創業明治5年、長年にわたり味噌・醤油を造りつづけ『福寿(ふくじゅ)』の名前で広く皆様より愛されてきました。1996年(平成8年)に澄みきった米代川ほとりの新工場に移転し、衛生的な設備・品質管理により、製品の品質向上、お客様のニーズにマッチした新商品の開発等を行っております。

<あぶまた味噌> 味噌屋清治郎 【三越・伊勢丹/公式】

843 円(税込)

美作の国の河野酢味噌製造工場では、良い素材を使い、手間暇かけて作った味噌・醤油・酢を製造販売してる。創業以来変わらぬ天然醸造を守っている。おいしいモノづくりには、まず素材から・・・。自然に育った良い素材を手間暇かけて醸し出すことに精魂を傾けている。伝統を守り、おいしく身体に優しいもの造りを目指しています。

<あぶまた味噌> 有機味噌 麦 【三越・伊勢丹/公式】

864 円(税込)

Ecocert Japan Ltd.(エコサート・ジャパン(株))より認定を取得しました有機JAS規格認定の大豆・大麦(いずれも有機栽培後も、収穫・輸送・保管等一切の非有機原料が混入しないように管理されたもの)を使用し、塩は天日塩を使用し、熟成させました。有機JAS規格にそって「有機加工食品生産行程管理者」の認定を受けた当社工場で生産した『有機麦みそ』です。

<あぶまた味噌> もち米こうじの味噌 茜 【三越・伊勢丹/公式】

897 円(税込)

新潟県上越地方の豪農は戦前美味しい自家醸造みそを作る際に特別にもち米を使いました。その伝統を継承・工夫して天然醸造の甘口・赤粒みその逸品に仕上げました。しっかりした濃厚な風味が特徴。

<あぶまた味噌> 有機赤だし 【三越・伊勢丹/公式】

924 円(税込)

有機八丁味噌に有機米みそをブレンドした有機JAS認定商品。八丁味噌には大豆のうまみが凝縮し深いコクと旨味があります。その豆みそに米みそを合わせることで、米みその甘味を加が加わり美味しく仕上がりました。

<あぶまた味噌> 紅麹みそ 【三越・伊勢丹/公式】

972 円(税込)

昔より健康維持のために愛用されてきた紅麹をたっぷり使った甘口米こうじみそです。健康維持を心がけている方に一日一杯の紅麹みそ汁をおすすめします。使い方は、普通のお味噌と一緒です。お味噌汁・みそ料理・みそとオリーブオイルとオスを混ぜ合わせ、味噌ドレッシングを作ってもおいしく召し上がれます。<ブランド説明>ヤマタカ味噌は八ヶ岳山麓の恵まれた環境の中、明治44年創業以来、高品質のじっくり熟成させた味・コク・香りをモットーに、安全・美味・健康の味噌造りに誠意努力して参りました。 先進の技術と伝統の技の調和融合によりHACCP手法を取り入れた衛生管理の工場で造られるヤマタカの味は、今日多くの皆様より御好評を戴いております。現在、「新しい個性的な美味しさづくり」をスローガンに皆様の食卓に美味しさを添える味噌及び味噌関連製品の研究開発を進めております。

<あぶまた味噌> 懐石白みそ 【三越・伊勢丹/公式】

1,080 円(税込)

石野味噌が極めた白味噌の逸品です。麹歩合が最も多く、新年を祝うお雑煮には最適です。28割麹のこしみそ。

<あぶまた味噌> 天然醸造味噌 匠 【三越・伊勢丹/公式】

1,296 円(税込)

匠は、大寒の時期に仕込み、土用の天地返しを経て、自然環境豊かな信州のみそ蔵でじっくりと熟成させ、細やかでなめらかなこし味噌になるよう丹念に仕上げました。新宿店で販売しているこし味噌の中で一番品質の高い味噌です。

<あぶまた味噌> みそ玉づくり 名匠 【三越・伊勢丹/公式】

1,836 円(税込)

名匠は伝統の"みそ玉づくり醸造"による有用な微生物を利用して大寒の時期に仕込み、土用の天地返しを経て、自然環境豊かな信州のみそ蔵で熟成させました。厳選された国産大豆、国産米を使用し、中央アルプスのふもとで仕込まれた"みそ玉づくり"「名匠」の奥深い味わいと香りは、まさにおみその真髄と申せましょう。伊勢丹新宿店で一番人気の味噌です。香り・旨味バランスの良い味噌「名匠」をお楽しみください。<ブランド説明>自然の恵みいただきます。味噌は、大豆・米・塩と、自然の恵みを余すことなく用いた日本の伝統食材。調味料でもあり、食べ物でもある、おいしさと健康を兼ね備えた究極の発酵食品です。ひかり味噌は、味噌をはじめ、自然の恵みをさまざまな形で皆様の食卓にお届けします。偉大な先人達が培ってきた知恵を継承し、未来の新しい食生活を創造していきます。自然の恵みをいただくこと、それは人々の健康と幸せにつながることだと信じています。

<あぶまた味噌> 秋仕込み 蔵ノ一 【三越・伊勢丹/公式】

2,160 円(税込)

・味噌の仕込時期を秋にして、発酵する夏までの期間をゆっくりかけることで、奥深い芳醇な風味を味わっていただけます。・国産厳選原料全量使用の信州みそです。・酒精以外の食品添加物は使用せず、加熱殺菌もしていない生みそです。