【三越】四川飯店・お中元・お歳暮

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<四川飯店> 10004 赤坂陳建一 中華メニュー4種セット

4,480 円(税込)

中華の鉄人 陳建一 が監修した中華メニューの4種セットです。【本格四川麻婆豆腐】本場四川省の3年以上熟成の豆板醤を使用しています。深いコクと香り高い花椒、唐辛子等でしびれるうま辛さが特徴です。国産大豆の冷凍豆腐入りです。【エビチリソース】ていねいに下ごしらえしたぷりぷりのエビに、1年未満熟成の若い豆板醤を使用し、溶き卵を加えて作ったピリ辛ながらもマイルドなチリソースです。【酢豚】下ごしらえした柔らかい豚モモ肉と玉ねぎ、にんじん、たけのこ、ピーマン、しいたけの6種類の具材などが入った彩りの良いケチャップベースの酢豚です。【焼豚炒飯】国産の黒豚を使用した焼豚入りのお肉のうまみのあるチャーシュー炒飯です。ふっくらごはんに仕上げています。化学調味料を使用せず、素材のうまみを生かした味付けです。パラパラに、香ばしく焼き上げています。