OLIOTECA/オリオテカ【三越伊勢丹】|お中元・お歳暮におすすめ

案内人OLIOTECA/オリオテカ【三越伊勢丹】|お中元・お歳暮におすすめのご紹介です。通常は商品説明にのアイコンが表示されていますが、「限定」「セール」「オリジナル」商品は マークが付いています。また商品は金額の低いものから順に並んでいます。複数ページがあるものはページ数が大きいほどより高額なプレミアム商品が並んでいますので、商品選びの参考になさってください。(アイコンは MI ONLINE | 伊勢丹| 三越)
◆◇◆ 期末決算スペシャルセール ◆◇◆
ファイナルプライスにてご案内中!
オンラインストア販売期間:開催中から9月30日(水)18:00まで
三越伊勢丹オンラインストア  期末決算スペシャルセール

<OLIOTECA/オリオテカ> ダッテリーノ・トマトのパッサータ 500g【三越伊勢丹/公式】

702 円(税込)

イタリアで最も「甘い」と言われるトマト「ダッテリーノ」。その皮と種を完全に取り除いた「裏ごしトマト」(ピューレ状のトマト)です。ダッテリーノ・トマトのパッサータにオリーブオイル、ニンニク、バジルを合わせて軽くあたためるだけで、本場イタリアのトラットリアの味が再現できます。缶入りのホールトマトや生トマトで作ったトマトソースとはひと味もふた味も違う美味しさをお楽しみください。 1925年にペティグループは創設。伝統を大事に、トマトの加工に 4世代を捧げ、常に未来を見据え、革新と消費者のニーズと絶えず変化する市場に鋭い目を向けた会社です。 お中元・お歳暮にいかがですか?

<OLIOTECA/オリオテカ> ラ・モラッツァ 250ml【三越伊勢丹/公式】

1,620 円(税込)

収穫後12時間以内に搾油した EXVオリーブオイル「ラ・モラッツァ」は、フルティーなクセのないマイルドタイプ。柔らかな口当たり、苦みはほとんどなく、後味に微かな辛みがあり、生食はもちろんの事、揚げ物や炒め物などオールマイティーに使えるオイルです。手軽に使える250mlサイズです。創業1986年、カラブリア州で三代続くミニーシ家。広大な自家農園でオリーブと果樹を栽培しています。イタリアを代表するオリーブオイル産地、カラブリア州だけに、ミニーシ家のオイル生産量も大きく、コストパフォーマンスの高いオリーブオイルを作っています。 お中元・お歳暮にいかがですか?

<OLIOTECA/オリオテカ> ボナミーニ 250ml【三越伊勢丹/公式】

1,944 円(税込)

フラントイオ・ボナミーニは、ヴェネト州のオリーブオイル生産者の第一人者です。フラントイオ(搾油所)という利点を活かし、コッリーネ・ヴェロネージ(ヴェローナ丘陵)を中心に自家農園及び近郊の契約農園からオリーブを集め、数々のオリーブオイルを生産しています。そんなフラントイオ・ボナミーニを代表するオリーブオイルがこの「ヴェネト・ヴァルポリチェッラDOP」。地品種ファヴァロルとグリニャンのブレンドで、香りも優しく、温かな料理にひと振りすれば、テーブルに甘い香味がパッと広がります。ヴェローナ、ヴェネチアを中心に世界中で愛されるオイルだけに、クオリティはもちろん、コスト・パフォーマンスにも秀でています。香りは、白い花やセロリやミント、青いバナナ、わずかに蜜を含んだリンゴのようなスウィートな香り。味わいは、マイルドで僅かに苦味が感じられます。魚介(特に白身魚)の温菜(ポーチなど)・グラタン・蒸し野菜・茹で野菜・マヨネーズ・蒸した鶏肉・和食やお豆腐などの冷奴にもお勧めです。 お中元・お歳暮にいかがですか?

<OLIOTECA/オリオテカ> DOPモンテ・エトナ 250ml【三越伊勢丹/公式】

2,160 円(税込)

シチリア島は東、火山で有名なエトナ山の西側の麓にあるブロンテ。大昔、溶岩が流れて固まり、そのエリアの土壌を特徴づけた大きな要因の一つに大地のミネラルが豊富なことが挙げられます。そのブロンテにロマーノ社は1959年に創業しました。地品種ノチェッラーラ・エトネア100%で搾油する「DOPモンテ・エトナ」は、弊社の指定で標高900メートルで栽培されたオリーブのみを使用し瓶詰めされたもので、この品種の特性、シチリア産らしいフレッシュなオリーブの香りと味わいが詰まっています。標高が高いエトナのオリーブ畑は害虫の影響を受けにくいと言います。また山麓という風通しの良い環境も相まって健康なオリーブが実っています。味わいは、青い草と青いトマトの香り、心地よい良い辛みと苦みです。生色全般に。豆類やローストにもおすすめです。ボトルやラベルのエトナ犬も好評でギフトにも好適品です。 お中元・お歳暮にいかがですか?

<OLIOTECA/オリオテカ> カニーノDOP 250ml【三越伊勢丹/公式】

2,160 円(税込)

古代ローマ時代以前のエトルリア人の時代からこの地域で栽培されていたといわれるのがこの「DOPカニーノ」です。地品種カニネーゼ種(カニーノの)を主体にオリーブオイルを搾油しています。若草や緑茶の香りがあり、オリーブのフルーティな風味とコクのバランスがとれたオイルは、食材や調理法を問わず、様々な料理に使っていただけます。古代からオリーブオイル産地として有名なラツィオ州のカニーノ村。オリヴィーコラ・ディ・カニーノは1988年に設立された小さな共同組合です。 お中元・お歳暮にいかがですか?

<OLIOTECA/オリオテカ> シャッパウ 250ml【三越伊勢丹/公式】

2,160 円(税込)

リグーリア州と言えばタジャスカ種というほど、指折りに有名な品種です。クセのない滑らかな香味から、イタリアはもちろん、世界中のオリーブオイル好きに好まれています。通常は12月から3月にかけて黒く完熟させて果実から搾油する生産者が多い中、パオロ・カッシーニは11月・12月に未完熟の青い果実を収穫・搾油します。タジャスカ種特有の甘い芳しい香味を基調としていますが、他のタジャスカ種にはあまり見られない草の香りを感じさせます。デリケートな香味ですが、心地よい辛みも感じらえるシャッパウは、和食にもオススメのオリーブオイルです。 お中元・お歳暮にいかがですか?

<OLIOTECA/オリオテカ> オルシーニ 250ml【三越伊勢丹/公式】

2,376 円(税込)

収穫後僅か数時間、自社搾油所で搾油される「オルシーニ」は、地品種イトラーナ種100%の単一品種オイル。青いトマトの香りや、バナナなどのトロピカルフルーツを思わせる香りが特徴で、辛み苦みもしっかりと味わえるやや強めの味わいです。イトラーナの中で最もグリーンが強いと言われる色調も魅力的です。農園のあるところは「モッツァレラチーズ」の生産地でもあり、よく合います。ズッキーニの肉詰め、トマトのブルスケッタ、ガスパチョにも。ラツィオ州ラティーナにある農園オルシーニ。現オーナー、パオラ・オルシーニが祖父と父から学んだオリーブ栽培、搾油のスペシャリスト、夫パオロ・フィオラモンティの搾油技術、オリーブオイル作りに最も重要なこの2つの要素が結実したのがオルシーニ家のオリーブオイルです。 お中元・お歳暮にいかがですか?

<OLIOTECA/オリオテカ> レティツィア 250ml【三越伊勢丹/公式】

2,376 円(税込)

フレッシュなトマト、青草の香り。青いトマトやセロリのような最初は柔らかく甘い口当たり、最後に心地よい辛味が喉を刺激する。サラダ、茹でた豆や麦、魚介類全般、鶏肉、オレンジのサラダ、カルパッチョ、カプレーゼに。ロッロ社はシチリア島南東部ラクーザ県に1968年に誕生。父の後を継いだジョルジョはオリーブに魅せられ、農園のブドウを引き抜き、農園全てをオリーブ栽培に切り替えました。現在は21ヘクタールのオリーブ畑に、2,450本以上のオリーブが栽培されています。栽培から収穫、搾油まで一切の妥協を排しクオリティのみをテーマに作られたレティツィアです。 お中元・お歳暮にいかがですか?

<OLIOTECA/オリオテカ> アグロ・ディ・モスト 250ml【三越伊勢丹/公式】

2,592 円(税込)

バルサミコ「アグロディモスト」は、アチェート・バルサミコ・トラディツィオナーレと全く同じ原材料、ぶどう果汁を直火で煮つめた「モスト・コット」だけで作られています。樫の大樽で約2年の発酵をさせ、熟成させることなく瓶詰めをされています。ナチュラルな甘みや、いきいきとした酸味があり、焦げついたような後味もなければ、尖った酸も感じられません。「飲める」くらいにスムーズで、ナチュラルなテイストです。特に野菜サラダにお勧めです。ぜひ香り高いオリーブオイルとともにお試しください。アチェート・バルサミコ・トラディツィオナーレ(伝統的製法によるバルサミコ酢)は、モデナと並びレッジョ・エミリアでも作られています。伝統に基づき作り続けている『アチェタイア サンジャコモ』です。 お中元・お歳暮にいかがですか?

<OLIOTECA/オリオテカ> バルディ 250ml【三越伊勢丹/公式】

2,592 円(税込)

オリーブは手摘み、場所によっては機器を使って収穫し、2018年からは自社搾油所で搾油してます。青いオリーブやハーブの香り、心地よく続く辛みと渋みのバランスがよく、コクと旨みが残ります。キノコや肉料理、ブルスケッタに。年間約10,000本の限定生産です。シエナの南。波のような丘が続くヴァル・ディ・キアーナ(キアーナ渓谷)。フランコ・バルディのオリーブ農園はペトロイオという小さな村にあります。ワインで有名なモンタルチーノ、モンテプルチャーノ、そして、世界遺産として知られるピエンツァからもすぐ近くです。 お中元・お歳暮にいかがですか?

<OLIOTECA/オリオテカ> ラ・モラッツァ 500ml【三越伊勢丹/公式】

2,592 円(税込)

収穫後12時間以内に搾油した EXVオリーブオイル「ラ・モラッツァ」は、フルティーなクセのないマイルドタイプ。柔らかな口当たり、苦みはほとんどなく、後味に微かな辛みがあり、生食はもちろんの事、揚げ物や炒め物などオールマイティーに使えるオイルです。(スクリューキャップです。)創業1986年、カラブリア州で三代続くミニーシ家。広大な自家農園でオリーブと果樹を栽培しています。イタリアを代表するオリーブオイル産地、カラブリア州だけに、ミニーシ家のオイル生産量も大きく、コストパフォーマンスの高いオリーブオイルを作っています。 お中元・お歳暮にいかがですか?

<OLIOTECA/オリオテカ> オルシーニ・リモーネ 250ml【三越伊勢丹/公式】

2,700 円(税込)

当店で既に人気のあるオリーブオイルDOPオルシーニ。そのオルシーニ社が作るレモンフレーバーオイルです。搾油時にレモンを40%使い、イトラーナ種のオリーブと一緒に粉砕します。香料とは違う自然なレモンの香り豊かなオリーブオイルです。サラダやカルパッチョにはもちろん、様々な前菜に。グリルした野菜やシーフードに。フレッシュなチーズやデザートにかけてお楽しみ下さい。 お中元・お歳暮にいかがですか?

<OLIOTECA/オリオテカ> バッリョ・インガルディア アルベレッリ(チェラスオーラ種)【三越伊勢丹/公式】

3,024 円(税込)

シチリア島の西の端。マグロのカラスミや、クスクス・ディ・ペッシェなどローカルな食文化に富む町、トラーパニ。市街から少し離れるとオリーブ、ブドウなどの果樹の栽培が盛んです。そんな村のひとつ、パチェーコで1700年代から続く農園がバッリョ・インガルディアです。農園では、シチリア島の西側で広く栽培されている3つの地品種、チェラスオーラ種、ビアンコリッラ種、ノチェッラーラ種を栽培していますが、このオリーブオイルは、バッリョ・インガルディアのオリーブオイルの中でも最もパンチのあるチェラスオーラ種100%の単一品種オイルです。シチリア島のオリーブの中でも最も個性の強いオイルを生むチェラスオーラ種は、ポリフェノールの含有量でも抜きんでています。通常品はオリーブオイル好きな方には人気のオイル。今年はノヴェッロでもご紹介します。ノヴェッロはオリーブオイル版ヌーボーです。しぼりたてのフレッシュな香りと鮮烈な力強い味わいを、そのままボトルに閉じ込めていち早く空輸しています。1年に1度の、この季節だけの美味しさです。パンにつけて、野菜のドレッシングや肉料理のソースとして、フレッシュな香味をお早めにお楽しみください。 お中元・お歳暮にいかがですか?

<OLIOTECA/オリオテカ> バッリョ・インガルディア・セイフィーレ(ノチェッラーラ種)【三越伊勢丹/公式】

3,024 円(税込)

シチリア島の西、めきめきと良質なオリーブオイルを作り上げてきている生産者です。このノチェッラーラ種のオイルは、1700年まで遡ることのできる歴史的なオリーブの木の6列だけで収穫するために、現当主の祖父が "6 FILE(列)"と名付けました。10月の最初の週に収穫されたノヴェッロは、青々しい緑の香りと辛みがしっかりしていて、苦みとのバランスがよく余韻も楽しめます。ベストマッチは、ブルスケッタ、牛肉・マグロのカルパッチョやタルタル。シーフードサラダにも。美味しさはさることながら、ピンク色のラヴェルと可愛い瓶がギフトにもお薦めです。ノヴェッロはオリーブオイル版ヌーボーです。しぼりたてのフレッシュな香りと鮮烈な力強い味わいを、そのままボトルに閉じ込めていち早く空輸しています。1年に1度の、この季節だけの美味しさです。パンにつけて、野菜のドレッシングや肉料理のソースとして、フレッシュな香味をお早めにお楽しみください。 お中元・お歳暮にいかがですか?

<OLIOTECA/オリオテカ> バルサメーラ 250ml【三越伊勢丹/公式】

3,024 円(税込)

りんご果汁100%をバルサミコ酢の製法で仕上げた「アップル・バルサミコ」。原材料は北イタリア、トレンティーノ地方産のリンゴ(ビオディナミ栽培)のみを使用しています。約2年の木樽熟成を経る事により、ぶどうのバルサミコ酢とはひと味違うキレのいい甘みと酸みが備わり、野菜サラダはもちろん、肉料理に添えるフルーツースとしてもオススメです。アイスクリームに掛けてもお楽しみいただけます。アチェート・バルサミコ・トラディツィオナーレ(伝統的製法によるバルサミコ酢)は、モデナと並びレッジョ・エミリアでも作られています。伝統に基づき作り続けている『アチェタイア サンジャコモ』です。 お中元・お歳暮にいかがですか?

<OLIOTECA/オリオテカ> フォンテ・ディ・フォイアーノ リフレッシ 250ml【三越伊勢丹/公式】

3,024 円(税込)

「リフレッシ」は、トスカーナ州やラツィオ州で栽培されているマウリーノ種という品種の単一品種オイルです。単一で搾油されることはあまりない品種ですが、切れ味のいいすっきりとしたフルーティさで、心地よい後味を残します。毎年様々な賞をもらっているのも納得のパフォーマンスです。爽やかな香味は、空豆、グリーンピース、スナップえんどうなど生の豆類や、トスカーナのオリーブオイルですが、魚介類にもよく合います。軽くトマトが香るのでトマト料理にも。もちろん、トスカーナ産らしく、パンや肉料理にもオススメです。銘醸赤ワイン、サッシカイアで有名なリボルノ県ボルゲリ。1979年、ミケーレ・ディ・ガエターノはこの地にオリーブ畑を見つけ、現在、農園は二人の息子に引継がれ、約27ヘクタールのオリーブ畑に8,000本のオリーブの樹を栽培しています。 お中元・お歳暮にいかがですか?

<OLIOTECA/オリオテカ> 蜂蜜ヴィネガー 375ml【三越伊勢丹/公式】

3,024 円(税込)

原料は地元トレンティーノで採取したモミの木の甘露蜂蜜です。モミの木の樹液を集めた昆虫が不要な液みつをモミの木に戻し、次に、その液蜜をミツバチが集めるというモミの木の甘露蜂蜜です。蜂蜜の糖分がアルコールに、アルコールが酸に変換される過程でも失われることのなかったこの甘みは飲めるほどにナチュラルです。<ブランド紹介>イタリアを代表する養蜂家、アンドレア・バテルノステルの蜂蜜ヴィネガーです。 お中元・お歳暮にいかがですか?

<OLIOTECA/オリオテカ> カステル・ディ・レゴ・ビアンコリッラ 750ml【三越伊勢丹/公式】

3,240 円(税込)

ジョヴァンニ・ガリオトはシチリア州シラクーザを代表するオリーブオイル生産者。当店人気のカステル・ディ・レゴ・オーロも生産しています。シチリアの地品種ビィアンコリッラ100%で搾油してます。ほんのりとりんごの香りとわずかな辛みが主張しすぎずにオールマイティに使えるオイルです。750ml入りなので、フリットでも天ぷらでも。常備オイルとしておすすめです。 お中元・お歳暮にいかがですか?

<OLIOTECA/オリオテカ> バルディ【三越伊勢丹/公式】

3,240 円(税込)

南トスカーナの丘陵地にあるバルディ農園は、樹齢400年とも言われる古木もあり、全てを大切に栽培しています。フラントイオ種、モライオーロ種、レッチーノ種と地品種のオリヴァストラ・セッジャネーゼから搾油したオリーブオイルは、早摘みならではの青いハーブの香り、濃厚なこくとスパイシーさがバランスよく味わえます。オールマイティに楽しめるオイルはバルディファンならず、おすすめな1本です。ノヴェッロはオリーブオイル版ヌーボーです。しぼりたてのフレッシュな香りと鮮烈な力強い味わいを、そのままボトルに閉じ込めていち早く空輸しています。1年に1度の、この季節だけの美味しさです。パンにつけて、野菜のドレッシングや肉料理のソースとして、フレッシュな香味をお早めにお楽しみください。 お中元・お歳暮にいかがですか?

<OLIOTECA/オリオテカ> フォンテ・ディ・フォイアーノ・ヌオーヴォ・ラッコルト【三越伊勢丹/公式】

3,240 円(税込)

今やイタリアを代表する世界にもファンの多いトスカーナ州のオリーブオイル生産者です。昨年、大変ご好評をいただきました特別ラベルの「NUOVO RACCOLTO」をご紹介します。トスカーナ州を代表する品種フラントイオ種とレッチーノ種のブレンド。心地よい香りの高さとノヴェッロらしいバランスのとれた苦みと辛みです。シンプルにパンにつける以外は、ブルスケッタ、ひよこ豆や白いんげん豆、大豆等の様々なお豆にかけたり、食べる直前にスープに垂らしたり、煮込み料理の仕上げにも。バニラやチョコレートアイスクリームにもあいます。ノヴェッロはオリーブオイル版ヌーボーです。しぼりたてのフレッシュな香りと鮮烈な力強い味わいを、そのままボトルに閉じ込めていち早く空輸しています。1年に1度の、この季節だけの美味しさです。パンにつけて、野菜のドレッシングや肉料理のソースとして、フレッシュな香味をお早めにお楽しみください。 お中元・お歳暮にいかがですか?

<OLIOTECA/オリオテカ> ボナミーニ 500ml【三越伊勢丹/公式】

3,240 円(税込)

フラントイオ・ボナミーニは、ヴェネト州のオリーブオイル生産者の第一人者です。フラントイオ(搾油所)という利点を活かし、コッリーネ・ヴェロネージ(ヴェローナ丘陵)を中心に自家農園及び近郊の契約農園からオリーブを集め、数々のオリーブオイルを生産しています。そんなフラントイオ・ボナミーニを代表するオリーブオイルがこの「ヴェネト・ヴァルポリチェッラDOP」。地品種ファヴァロルとグリニャンのブレンドで、香りも優しく、温かな料理にひと振りすれば、テーブルに甘い香味がパッと広がります。ヴェローナ、ヴェネチアを中心に世界中で愛されるオイルだけに、クオリティはもちろん、コスト・パフォーマンスにも秀でています。香りは、白い花やセロリやミント、青いバナナ、わずかに蜜を含んだリンゴのようなスウィートな香り。味わいは、マイルドで僅かに苦味が感じられます。魚介(特に白身魚)の温菜(ポーチなど)・グラタン・蒸し野菜・茹で野菜・マヨネーズ・蒸した鶏肉・和食やお豆腐などの冷奴にもお勧めです。 お中元・お歳暮にいかがですか?

<OLIOTECA/オリオテカ> DOPモンテ・エトナ 500ml【三越伊勢丹/公式】

3,456 円(税込)

シチリア島は東、火山で有名なエトナ山の西側の麓にあるブロンテ。大昔、溶岩が流れて固まり、そのエリアの土壌を特徴づけた大きな要因の一つに大地のミネラルが豊富なことが挙げられます。そのブロンテにロマーノ社は1959年に創業しました。地品種ノチェッラーラ・エトネア100%で搾油する「DOPモンテ・エトナ」は、弊社の指定で標高900メートルで栽培されたオリーブのみを使用し瓶詰めされたもので、この品種の特性、シチリア産らしいフレッシュなオリーブの香りと味わいが詰まっています。標高が高いエトナのオリーブ畑は害虫の影響を受けにくいと言います。また山麓という風通しの良い環境も相まって健康なオリーブが実っています。味わいは、青い草と青いトマトの香り、心地よい良い辛みと苦みです。生色全般に。豆類やローストにもおすすめです。ボトルやラベルのエトナ犬も好評でギフトにも好適品です。 お中元・お歳暮にいかがですか?

<OLIOTECA/オリオテカ> カステル・ディ・レゴ・オーロ 500ml【三越伊勢丹/公式】

3,456 円(税込)

農園で最も状態のよいトンダ・イブレア種を搾油した単一品種オイルです。刈り取った青草や青リンゴ、青いトマトの香りと、適度な辛みと苦みが味を引き締めています。青みの立ったフレッシュかつフルーティな香味が持ち味の、野菜をより美味しくしてくれるオイルです。カプレーゼや魚料理にも。農園はシラクーザ県の内陸、モンティ・イブレイ山中の小さな村、フェルラに位置します。ジョヴァンニ・ガリオトはシラクーザを代表するオリーブオイル生産者となり、オリーブを増やし、あるいは畑を買い足し、今では約2万本のオリーブを栽培しています。念願だった自社搾油所を構え、最新の技術で製品品質の向上を心がけています。 お中元・お歳暮にいかがですか?

<OLIOTECA/オリオテカ> シャッパウ 500ml【三越伊勢丹/公式】

3,456 円(税込)

リグーリア州と言えばタジャスカ種というほど、指折りに有名な品種です。クセのない滑らかな香味から、イタリアはもちろん、世界中のオリーブオイル好きに好まれています。通常は12月から3月にかけて黒く完熟させて果実から搾油する生産者が多い中、パオロ・カッシーニは11月・12月に未完熟の青い果実を収穫・搾油します。タジャスカ種特有の甘い芳しい香味を基調としていますが、他のタジャスカ種にはあまり見られない草の香りを感じさせます。デリケートな香味ですが、心地よい辛みも感じらえるシャッパウは、和食にもオススメのオリーブオイルです。 お中元・お歳暮にいかがですか?

<OLIOTECA/オリオテカ> マドンナ・デル・オリーヴォ イトランズ 250ml【三越伊勢丹/公式】

3,456 円(税込)

人気のイトラーナ種100%、「デノッチョラート」を経て搾油。青々しいトマトや青リンゴの香り、後に青いアーモンドも感じられます。えぐみのない香味は、いろんな食材と合います。カプレーゼにはもちろん、ブルスケッタやカルパッチョなどに。<ブランド紹介>マドンナ・デル・オリーヴォ社は、アマルフィ海岸とチレント海岸の間にある丘陵地セッレ村に、6ヘクタールの畑を持ち、約2000本のオリーブが植えられています。「デノッチョラート」という、搾油前にオリーブの実から種抜き、4時間以内に搾油するというこだわりの製造方法で作られています。これによりえぐみの少ないキレのあるオイルができます。 お中元・お歳暮にいかがですか?

<OLIOTECA/オリオテカ> マドンナ・デル・オリーヴォ ラーロ 250ml【三越伊勢丹/公式】

3,456 円(税込)

カンパーニャ州の地品種ラヴェーチェ種50%とロトンデッラ種50%で搾油されています。香りはフレッシュなハーブの香り、辛みと苦味のバランスがよくスッキリとした味わいです。豆料理やお肉やお魚、野菜のグリル、サラダにベストマッチです。<ブランド紹介>マドンナ・デル・オリーヴォ社は、アマルフィ海岸とチレント海岸の間にある丘陵地セッレ村に、6ヘクタールの畑を持ち、約2000本のオリーブが植えられています。「デノッチョラート」という、搾油前にオリーブの実から種抜き、4時間以内に搾油するというこだわりの製造方法で作られています。これによりえぐみの少ないキレのあるオイルができます。 お中元・お歳暮にいかがですか?

<OLIOTECA/オリオテカ> アルベレッリ 500ml【三越伊勢丹/公式】

3,780 円(税込)

シチリア島の西の端。マグロのカラスミや、クスクス・ディ・ペッシェなどローカルな食文化に富む町、トラーパニ。市街から少し離れるとオリーブ、ブドウ、果樹の栽培が盛んです。そんな村のひとつ、パチェーコで1700年代から次ぐ農園がバッリョ・インガルディアです。農園では、シチリア島の西側で広く栽培されている3つの地品種、チェラスオーラ種、ビアンコリッラ種、ノチェッラーラ種を栽培していますが、このオリーブオイルは、バッリョ・インガルディアのオリーブオイルの中でも最もパンチのあるチェラスオーラ種100%の単一品種オイルです。シチリア島のオリーブの中でも最も個性の強いオイルを生むチェラスオーラ種は、ポリフェノールの含有量でも抜きんでています。香味は、刈ったばかりの芝、チコリや青いトマト、しっかりとした苦味と辛味。最後に甘みがあります。カラスミのパスタ、マグロやカツオのステーキなど魚介類に。トマト系のパスタや煮込みにも。サラダ料理全般、ブルスケッタ各種におすすめです。 お中元・お歳暮にいかがですか?

<OLIOTECA/オリオテカ> カステル・ディ・レゴ ニュー・ハーヴェスト(モレスカ種)【三越伊勢丹/公式】

3,780 円(税込)

オリオテカ人気のオイル「カステル・ディ・レゴ・オーロ(トンダイブレア種100%)」の生産者のフィジカーロは、このモレスカ種の第一人者です。モレスカ種はシチリア中部から東部の貴重な地品種です。最初に収穫したオリーブを、すぐに搾油し直ちにボトリングした貴重なオリーブの滴は、活き活きとした香りを放ちます。優しい味わいは、繊細な和食にもぴったりで、秋冬の日本の食卓に花を添えてくれる搾りたて、無濾過のオリーブオイルです。毎年人気のノヴェッロ。ノヴェッロだけの透明ボトルに瓶詰めされていますので、搾りたてならではの色合いもお楽しみいただけます。ノヴェッロはオリーブオイル版ヌーボーです。しぼりたてのフレッシュな香りと鮮烈な力強い味わいを、そのままボトルに閉じ込めていち早く空輸しています。1年に1度の、この季節だけの美味しさです。パンにつけて、野菜のドレッシングや肉料理のソースとして、フレッシュな香味をお早めにお楽しみください。 お中元・お歳暮にいかがですか?

<OLIOTECA/オリオテカ> セイフィーレ 500ml【三越伊勢丹/公式】

3,780 円(税込)

シチリア島の西の端、トラーパニ。エリチェの丘の麓には、塩田とオリーブ畑が広がっています。バッリョ・インガルディアはこの地で1700年代から続く由緒ある農園です。栽培する品種はシチリア島の西側で広く栽培されている3つの地品種、チェラスオーラ種、ビアンコリッラ種、そしてこのノチェッラーラ種です。香味は青い草やハーブ、トマトやアーモンドの青い香り、中程度の苦みと程よい辛みはバランスがとても良く、後味エレガントです。ブルスケッタ、牛肉・マグロのカルパッチョやタルタル。クスクス・ディ・ぺッシェ、シーフードサラダ、トマト料理全般。マグロとアボガドのサラダ。麦とろろご飯、海鮮丼。魚貝類によく合います。 お中元・お歳暮にいかがですか?

<OLIOTECA/オリオテカ> トッレ・ディ・モッサ 500ml【三越伊勢丹/公式】

3,780 円(税込)

プーリア州のオリーブ品種といえばなんと言ってもコラティーナ種です。苦味を主体としたその強い香味は日本の素材と合わせるのがやや難しい品種ではありますが、デ・カルノの搾油技術により、フルーティーなオリーブオイルができています。ソラマメのピューレやブラータに、チコリ、ケール、ゴーヤなどのほろ苦いお野菜、夏野菜のグリルなどとぜひお試しください。<ブランド紹介>プーリア州で1600年から続く生産者。昨今のオリーブオイル界のトレンドとは一線を画し、石臼を用いた伝統的製法と技術を組み合わせ、オリーブオイルを作っています。 お中元・お歳暮にいかがですか?


注目のお中元

<A.Lecomte/ルコント> ビスキュイデコレ スウリー(洋菓子)【三越伊勢丹/公式】

<A.Lecomte/ルコント> ビスキュイデコレ スウリー(洋菓子)【三越伊勢丹/公式】
ルコントを代表する生菓子の子ねずみ型のシュークリーム『スウリー』をモチーフにしたアイシングクッキーです。ザクっとした食感の砂糖がけのクッキーはギフトにもおすすめです。 お中元・お歳暮にいかがですか?
<A.Lecomte/ルコント> ビスキュイデコレ スウリー(洋菓子)【三越伊勢丹/公式】

<アンテノール> エスプリ・アンテノール(洋菓子)【三越伊勢丹/公式】

<アンテノール> エスプリ・アンテノール(洋菓子)【三越伊勢丹/公式】
神戸生まれの洋菓子店で、職人が吟味を重ねてつくりあげました。サクサクとしたバターの香り豊かな生地にクーベルチュールチョコレートをサンドした「ラング・ド・シャ・ショコラ」、ナッツが香ばしい一口サイズの「プティ・ガトー・セック」など、味わい豊かなクッキーを詰め合わせました。 お中元・お歳暮にいかがですか?
<アンテノール> エスプリ・アンテノール(洋菓子)【三越伊勢丹/公式】

<Aux provencaux/オー・プロヴァンソー> フォアグラのテリーヌ(冷蔵)【三越伊勢丹/公式】

<Aux provencaux/オー・プロヴァンソー> フォアグラのテリーヌ(冷蔵)【三越伊勢丹/公式】
フォアグラをブランデーやポートワインでマリネし低温加熱しました。バケットやブリオッシュにたっぷりのせてお楽しみください。 お中元・お歳暮にいかがですか?
<Aux provencaux/オー・プロヴァンソー> フォアグラのテリーヌ(冷蔵)【三越伊勢丹/公式】

<Christine FERBER/クリスティーヌ・フェルベール> キウイ【三越伊勢丹/公式】

<Christine FERBER/クリスティーヌ・フェルベール> キウイ【三越伊勢丹/公式】
果肉感たっぷりで、キウイのプチプチとした食感が楽しめるコンフィチュールです。<クリスティーヌ・フェルベール>「コンフィチュールの妖精」と賞賛されるフランスの菓子職人、クリスティーヌ・フェルベール。彼女が作り出すジャムは、生まれ故郷、アルザス産をはじめ、旬のフルーツがたっぷり使われています。直径50cmの鍋を用い、果実の状態を見極めながら、ひとつひとつ手作業で行われるフェルベールのジャム作り。果実本来の色合いや香りはもちろん、果肉感まで損なわれない、しっかりとした食感のあるジャムです。 お中元・お歳暮にいかがですか?
<Christine FERBER/クリスティーヌ・フェルベール> キウイ【三越伊勢丹/公式】

<Fromagerie HISADA/フロマジュリーヒサダ> スピッチコアフミカート【三越伊勢丹/公式】

<Fromagerie HISADA/フロマジュリーヒサダ> スピッチコアフミカート【三越伊勢丹/公式】
モッツァレラと同じ、繊維状に裂けるタイプのチーズを、セミハード状までひきしめて作るスカモルツァ。それを、一口サイズでスモークして仕上げたのがこのチーズです。燻製の香ばしさや、弾力をそのままスナックとして楽しむもよし、両面を焼き、つきたての餅のようにもちもち、シコシコに変わる食感を堪能するのもおすすめ。<フロマジュリーヒサダ>フランスのパリに本店を持つ、本格チーズ専門店です。同じ名前のチーズでも作り手によって、熟成士によって、管理・運搬方法によって、味、香り、繊細さが異なります。フロマージュリーヒサダでは、数あるチーズの中から美味しいものを選りすぐり、最適な状態を維持しながら輸入することにこだわっています。 お中元・お歳暮にいかがですか?
<Fromagerie HISADA/フロマジュリーヒサダ> スピッチコアフミカート【三越伊勢丹/公式】

<京菓子處 鼓月/キョウガシドコロ コゲツ> 千寿せんべい 8枚入り(和菓子)【三越伊勢丹/公式】

<京菓子處 鼓月/キョウガシドコロ コゲツ> 千寿せんべい 8枚入り(和菓子)【三越伊勢丹/公式】
あっさりとしたシュガークリームをはさんだくちどけのよいクッキー生地のおせんべいです。 お中元・お歳暮にいかがですか?
<京菓子處 鼓月/キョウガシドコロ コゲツ> 千寿せんべい 8枚入り(和菓子)【三越伊勢丹/公式】

<森八/モリハチ> 季すずやか3個入(和菓子)【三越伊勢丹/公式】

<森八/モリハチ> 季すずやか3個入(和菓子)【三越伊勢丹/公式】
加賀藩御用葛としての歴史を誇る宝達葛を用いた能登大納言小豆、青梅、抹茶の3種類葛饅頭を和風ゼリーの中に閉じ込めました。 お中元・お歳暮にいかがですか?
<森八/モリハチ> 季すずやか3個入(和菓子)【三越伊勢丹/公式】

<日本茶テロワール/ニホンチャテロワール> 東京麦茶 丸つぶ【三越伊勢丹/公式】

<日本茶テロワール/ニホンチャテロワール> 東京麦茶 丸つぶ【三越伊勢丹/公式】
農家と直接契約した農薬不使用の大麦100%を使用。大手メーカーで販売される一般的な麦茶の場合、熱風を当ててムラなく効率的に大量の大麦を焙煎できる"熱風焙煎"が基本ですが、川原製粉所で行われる"砂釜焙煎"は、レンガ造りの石窯で熱した砂に大麦を通し、遠赤外線効果によって焙煎しています。砂釜焙煎ではその日の気温や湿度、麦の水分量などによって細かな調整が必要になり、熟練した職人が時間をかけて焙煎するので大量生産こそできませんが、遠赤外線の効果で麦が大きく膨らんで表面積が増えるので、お茶にしたときに本来の麦の香味を余すところなく引き出しています。東京麦茶丸つぶは、淹れる量をお好みで調整できる為、急須等でも麦の甘みと香りを引き出しています。豊かな風味と香りをお楽しみいただくため、焙煎後、早期の出荷を心がけています。川原製粉所は昭和15年(1940年)の創業以来、安心かつ、おいしさにこだわったり、代々受け継がれた職人の技術で穀物の焙煎・粉砕を専門としています。年代物の機械も多いが、効率は悪くともこの機械でなければ出せない川原製粉所の味があると信じて、製造に携わるひとりひとりが誇りをもって製造しています。 お中元・お歳暮にいかがですか?
<日本茶テロワール/ニホンチャテロワール> 東京麦茶 丸つぶ【三越伊勢丹/公式】

<曙酒造> 福島天明 純米大吟醸 一年熟成 火入【三越伊勢丹/公式】

<曙酒造> 福島天明 純米大吟醸 一年熟成 火入【三越伊勢丹/公式】
甘味、旨味、酸味のバランスがよく、透明感とまろやかさもあります。どの温度帯でもお楽しみいただけます。 お中元・お歳暮にいかがですか?
<曙酒造> 福島天明 純米大吟醸 一年熟成 火入【三越伊勢丹/公式】

<月山酒造> 山形銀嶺月山 純米大吟醸【三越伊勢丹/公式】

<月山酒造> 山形銀嶺月山 純米大吟醸【三越伊勢丹/公式】
山田錦を45%まで磨き上げ、日本名水百選に選ばれた山形県月山の伏流水で醸しあげた純米大吟醸は、華やかな香りと気品のある味わいが特徴です。 お中元・お歳暮にいかがですか?
<月山酒造> 山形銀嶺月山 純米大吟醸【三越伊勢丹/公式】