三越伊勢丹 FromagerieHISADA／フロマジュリーヒサダ｜お中元・お歳暮におすすめ

ヒサダオリジナルのエコバックです。/フード 雑貨 雑貨 Fromagerie HISADA/フロマジュリーヒサダ お中元・お歳暮にいかがですか？

ヒサダオリジナルの保冷バックです。/フード 雑貨 雑貨 Fromagerie HISADA/フロマジュリーヒサダ お中元・お歳暮にいかがですか？

モッツァレラと同じ、繊維状に裂けるタイプのチーズを、セミハード状までひきしめて作るスカモルツァ。それを、一口サイズでスモークして仕上げたのがこのチーズです。燻製の香ばしさや、弾力をそのままスナックとして楽しむもよし、両面を焼き、つきたての餅のようにもちもち、シコシコに変わる食感を堪能するのもおすすめ。＜フロマジュリーヒサダ＞フランスのパリに本店を持つ、本格チーズ専門店です。同じ名前のチーズでも作り手によって、熟成士によって、管理・運搬方法によって、味、香り、繊細さが異なります。フロマージュリーヒサダでは、数あるチーズの中から美味しいものを選りすぐり、最適な状態を維持しながら輸入することにこだわっています。/フード グローサリー（米・麺・ジャム・乳製品など） チーズ・乳製品 Fromagerie HISADA/フロマジュリーヒサダ お中元・お歳暮にいかがですか？

若いときは白く酸味があります。熟成が進むにつれ中の組織がアイボリー色になって引き締り、旨みが凝縮していきます。良い状態で熟成すると外側に青、白、グレーのカビをまとって、中身はホクホクした食感になり、酸味も抜けていきます。外側のカビは中をおいしくする役目。取り除いてお召し上がることをおすすめします。＜フロマジュリーヒサダ＞フランスのパリに本店を持つ、本格チーズ専門店です。同じ名前のチーズでも作り手によって、熟成士によって、管理・運搬方法によって、味、香り、繊細さが異なります。フロマージュリーヒサダでは、数あるチーズの中から美味しいものを選りすぐり、最適な状態を維持しながら輸入することにこだわっています。/フード グローサリー（米・麺・ジャム・乳製品など） チーズ・乳製品 Fromagerie HISADA/フロマジュリーヒサダ お中元・お歳暮にいかがですか？

スペインやポルトガルでは「メンブリージョ」「マーマレード」の名で昔から人々に親しまれており、食卓に欠かせない一品です。羊乳製のハードチーズや、青カビチーズ、熟成したシェーヴルなど、旨みや塩味のしっかりしたチーズや食材と合わせて食べるのが定番です。マルメロ（西洋カリン）を煮詰めて作られます。工場製のものもたくさんありますが、こちらはアルチザナルに作られたもの。しっかりした甘味と程よい酸味で食材を引き立てます。チーズ以外にもフォワグラのパテに添えるなど、アイディア次第で用途が広がります。＜フロマジュリーヒサダ＞フランスのパリに本店を持つ、本格チーズ専門店です。同じ名前のチーズでも作り手によって、熟成士によって、管理・運搬方法によって、味、香り、繊細さが異なります。フロマージュリーヒサダでは、数あるチーズの中から美味しいものを選りすぐり、最適な状態を維持しながら輸入することにこだわっています。/フード グローサリー（米・麺・ジャム・乳製品など） チーズ・乳製品 Fromagerie HISADA/フロマジュリーヒサダ お中元・お歳暮にいかがですか？

濃厚な味のトマトをキャノーラオイル、ガーリック、香草でマリネしています。完全に乾燥していないので色が鮮やかで食感もジューシーです。フレッシュチーズ（フェタ、プラータ、モッツァレラ、）と特に相性抜群。前菜、サラダ、パスタなどにどうぞ。＜フロマジュリーヒサダ＞フランスのパリに本店を持つ、本格チーズ専門店です。同じ名前のチーズでも作り手によって、熟成士によって、管理・運搬方法によって、味、香り、繊細さが異なります。フロマージュリーヒサダでは、数あるチーズの中から美味しいものを選りすぐり、最適な状態を維持しながら輸入することにこだわっています。/フード グローサリー（米・麺・ジャム・乳製品など） チーズ・乳製品 Fromagerie HISADA/フロマジュリーヒサダ お中元・お歳暮にいかがですか？

イタリアでも複数の地で作られる羊乳製チーズ、ペコリーノ。中でもロマーノはイタリア最古のチーズと言われ、古くから親しまれています。他のチーズと比べて塩味がしっかりしているのが特徴。塩の代わりに調味料として料理にも頻繁に使われています。ゆでたてのそら豆にすりおろしたり、カルボナーラにもたっぷり入れましょう。＜フロマジュリーヒサダ＞フランスのパリに本店を持つ、本格チーズ専門店です。同じ名前のチーズでも作り手によって、熟成士によって、管理・運搬方法によって、味、香り、繊細さが異なります。フロマージュリーヒサダでは、数あるチーズの中から美味しいものを選りすぐり、最適な状態を維持しながら輸入することにこだわっています。/フード グローサリー（米・麺・ジャム・乳製品など） チーズ・乳製品 Fromagerie HISADA/フロマジュリーヒサダ お中元・お歳暮にいかがですか？

大人気の白カビチーズ。口当たりがなめらかで、ミルキーでリッチな味が特徴的です。＜フロマジュリーヒサダ＞フランスのパリに本店を持つ、本格チーズ専門店です。同じ名前のチーズでも作り手によって、熟成士によって、管理・運搬方法によって、味、香り、繊細さが異なります。フロマージュリーヒサダでは、数あるチーズの中から美味しいものを選りすぐり、最適な状態を維持しながら輸入することにこだわっています。/フード グローサリー（米・麺・ジャム・乳製品など） チーズ・乳製品 Fromagerie HISADA/フロマジュリーヒサダ お中元・お歳暮にいかがですか？

ミルクにこだわり、熟成士のジョルジオ氏が熟成にもこだわった自慢の逸品。長期熟成でもしっとりしているのが最高品質の証です。表面に見える白い粒は"うまみ成分"アミノ酸の結晶です。熟成の豊な香りとコク、ミルクの甘みのバランスが良く、口に入れるとおいしさが口一杯に広がります。パスタやスープなど料理の仕上げにもたっぷりお使い下さい。＜フロマジュリーヒサダ＞フランスのパリに本店を持つ、本格チーズ専門店です。同じ名前のチーズでも作り手によって、熟成士によって、管理・運搬方法によって、味、香り、繊細さが異なります。フロマージュリーヒサダでは、数あるチーズの中から美味しいものを選りすぐり、最適な状態を維持しながら輸入することにこだわっています。/フード グローサリー（米・麺・ジャム・乳製品など） チーズ・乳製品 Fromagerie HISADA/フロマジュリーヒサダ お中元・お歳暮にいかがですか？

イタリア産のフレッシュクリーム。ティラミスの原料にも使用されるデザート向きのチーズ。定番のチーズですが、その品質には大きな違いがあります。こちらのマスカルポーネは濃厚なコクとミルクの風味や甘味を存分に味わえる最高品質。また、乳化剤未使用ですので、口の中にベタベタと油分が残らず、ふわっと溶けていきます。エスプレッソやリキュール、フルーツとの相性も素晴らしいです。アレンジとして、明太子を添えてカナッペやパスタソースにもお勧めです。＜フロマジュリーヒサダ＞フランスのパリに本店を持つ、本格チーズ専門店です。同じ名前のチーズでも作り手によって、熟成士によって、管理・運搬方法によって、味、香り、繊細さが異なります。フロマージュリーヒサダでは、数あるチーズの中から美味しいものを選りすぐり、最適な状態を維持しながら輸入することにこだわっています。/フード グローサリー（米・麺・ジャム・乳製品など） チーズ・乳製品 Fromagerie HISADA/フロマジュリーヒサダ お中元・お歳暮にいかがですか？

フランスハードチーズの最高峰。しっかり熟したコンテの外皮はこげ茶色で、中はアイボリーです。コクの中にも甘さがある山のチーズならではの香りも合わせてお楽しみ下さい。大きめにカットして噛みしめながら味わうのと、薄くスライスして味わうのとでは風味が違います。数ある作り手の中から、熟成士マダムヒサダが吟味して選びぬいた自慢の極上コンテです。ほっくりとした食感、ぎゅっと詰まった旨みをゆっくりご堪能下さい。サンドイッチやオーブン料理などにもおすすめです。＜フロマジュリーヒサダ＞フランスのパリに本店を持つ、本格チーズ専門店です。同じ名前のチーズでも作り手によって、熟成士によって、管理・運搬方法によって、味、香り、繊細さが異なります。フロマージュリーヒサダでは、数あるチーズの中から美味しいものを選りすぐり、最適な状態を維持しながら輸入することにこだわっています。/フード グローサリー（米・麺・ジャム・乳製品など） チーズ・乳製品 Fromagerie HISADA/フロマジュリーヒサダ お中元・お歳暮にいかがですか？

大理石模様の青カビとオレンジ色のコントラストが美しく広がります。チェダリング製法特有のホロホロと崩れる組織や口に入れた時のねっとりとしたコク、それに青カビの風味と塩味の素晴らしいバランスが楽しめます。そのまま召し上がるなら黒ビールやポルト酒と相性が良いです。また、サラダと頂いたり、焼きたてマフィンに添えるのもお勧めです＜フロマジュリーヒサダ＞フランスのパリに本店を持つ、本格チーズ専門店です。同じ名前のチーズでも作り手によって、熟成士によって、管理・運搬方法によって、味、香り、繊細さが異なります。フロマージュリーヒサダでは、数あるチーズの中から美味しいものを選りすぐり、最適な状態を維持しながら輸入することにこだわっています。/フード グローサリー（米・麺・ジャム・乳製品など） チーズ・乳製品 Fromagerie HISADA/フロマジュリーヒサダ お中元・お歳暮にいかがですか？

フランス・シャンパーニュ地方で伝統的に作られているチーズです。乳酸の風味が特徴で、シャンパーニュはもちろん、樽香のある白ワインや、日本酒との相性も素晴らしいです。上部のくぼみはラングルの証で、製造中に一度も反転させないためにこのくぼみが自然にできます。現地ではこのくぼみにシャンパーニュを並々に注ぎ、チーズに染み込ませて食べるそうです。そんな贅沢な食べ方もチーズならではの味わい方です。＜フロマジュリーヒサダ＞フランスのパリに本店を持つ、本格チーズ専門店です。同じ名前のチーズでも作り手によって、熟成士によって、管理・運搬方法によって、味、香り、繊細さが異なります。フロマージュリーヒサダでは、数あるチーズの中から美味しいものを選りすぐり、最適な状態を維持しながら輸入することにこだわっています。/フード グローサリー（米・麺・ジャム・乳製品など） チーズ・乳製品 Fromagerie HISADA/フロマジュリーヒサダ お中元・お歳暮にいかがですか？

フランス・シャンパーニュ地方で伝統的に作られているウォッシュチーズです。乳酸の風味が特徴で、シャンパーニュは勿論、樽香のある白ワインや日本酒との相性も素晴らしいです。上部のくぼみはラングルの証で製造中に一度も反転させないためにこのくぼみが自然に出来ます。現地ではこのくぼみにシャンパーニュを並々と注ぎ、チーズに染み込ませて食べるそうです。そんな贅沢な食べ方もこのチーズならではの味わい方です。＜ブランド紹介＞フランスのパリに本店を持つ、本格チーズ専門店です。同じ名前のチーズでも作り手によって、熟成士によって、管理・運搬方法によって、味、香り、繊細さが異なります。フロマジュリーヒサダでは、数あるチーズの中から美味しいものを選りすぐり、最適な状態を維持しながら輸入することにこだわっています。/フード グローサリー（米・麺・ジャム・乳製品など） チーズ・乳製品 Fromagerie HISADA/フロマジュリーヒサダ お中元・お歳暮にいかがですか？

チーズカードをホエーの中で練って作ることによりシコシコとした弾力のある独特な食感が楽しめます。ハーブの香りとミルクの旨味、しっかりした塩味が特徴です。5ミリ位の厚さにカットし、オリーブオイルをひいたフライパンで表面が色付く程度に焼いてお召し上がりいただくのもおすすめです。しょっぱすぎると感じる方は、お好みで水に漬けて調節してお召し上がり下さい。＜ブランド紹介＞フランスのパリに本店を持つ、本格チーズ専門店です。同じ名前のチーズでも作り手によって、熟成士によって、管理・運搬方法によって、味、香り、繊細さが異なります。フロマジュリーヒサダでは、数あるチーズの中から美味しいものを選りすぐり、最適な状態を維持しながら輸入することにこだわっています。/フード グローサリー（米・麺・ジャム・乳製品など） チーズ・乳製品 Fromagerie HISADA/フロマジュリーヒサダ お中元・お歳暮にいかがですか？

【アルプスの少女ハイジ】でお馴染みのスイスのセミハードチーズ。このチーズを溶かして温野菜やハム等にかけていただくのがラクレット料理です。肌寒い季節にみんなで集まり楽しむ様子は日本の冬に鍋を楽しむ感覚です。＜ブランド紹介＞フランスのパリに本店を持つ、本格チーズ専門店です。同じ名前のチーズでも作り手によって、熟成士によって、管理・運搬方法によって、味、香り、繊細さが異なります。フロマジュリーヒサダでは、数あるチーズの中から美味しいものを選りすぐり、最適な状態を維持しながら輸入することにこだわっています。/フード グローサリー（米・麺・ジャム・乳製品など） チーズ・乳製品 Fromagerie HISADA/フロマジュリーヒサダ お中元・お歳暮にいかがですか？

スコットランド西部のキンタイア半島で作られるチェダーチーズ。地元で蒸留される個性豊かなウィスキーを使い、ワックスコーティングで熟成させた口どけの良いチェダーです。LAPHROAIG 10年 アルコール度数：43％ 1815年から家族で経営されているメーカーです。世界で一番リッチなシングルモルトウィスキーとして知られています。熟成樽で熟成されていて、バニラ、ナッツなどの香りが強調されています。アイラ・モルトという超個性派のウィスキー。「正露丸の様な味」や薬臭いはむしろ褒め言葉です。＜フロマジュリーヒサダ＞フランスのパリに本店を持つ、本格チーズ専門店です。同じ名前のチーズでも作り手によって、熟成士によって、管理・運搬方法によって、味、香り、繊細さが異なります。フロマージュリーヒサダでは、数あるチーズの中から美味しいものを選りすぐり、最適な状態を維持しながら輸入することにこだわっています。/フード グローサリー（米・麺・ジャム・乳製品など） チーズ・乳製品 Fromagerie HISADA/フロマジュリーヒサダ お中元・お歳暮にいかがですか？

スコットランド西部のキンタイア半島で作られているチェダーチーズ。地元キャンベルタウンで蒸留される個性豊かなウィスキーを使い、ワックスコーティグで熟成させた口どけの良いチェダーです。スプリングバンクウィスキー使用。アルコール含有量1％未満。※お子様やアルコールが苦手な方はご注意ください。＜フロマジュリーヒサダ＞フランスのパリに本店を持つ、本格チーズ専門店です。同じ名前のチーズでも作り手によって、熟成士によって、管理・運搬方法によって、味、香り、繊細さが異なります。フロマージュリーヒサダでは、数あるチーズの中から美味しいものを選りすぐり、最適な状態を維持しながら輸入することにこだわっています。/フード グローサリー（米・麺・ジャム・乳製品など） チーズ・乳製品 Fromagerie HISADA/フロマジュリーヒサダ お中元・お歳暮にいかがですか？

優しく上品な甘い香りが特徴。リンゴの木のチップからスモークの風味をつけています。口どけのよいチェダーがさらに味わい深くなっています。＜フロマジュリーヒサダ＞フランスのパリに本店を持つ、本格チーズ専門店です。同じ名前のチーズでも作り手によって、熟成士によって、管理・運搬方法によって、味、香り、繊細さが異なります。フロマージュリーヒサダでは、数あるチーズの中から美味しいものを選りすぐり、最適な状態を維持しながら輸入することにこだわっています。/フード グローサリー（米・麺・ジャム・乳製品など） チーズ・乳製品 Fromagerie HISADA/フロマジュリーヒサダ お中元・お歳暮にいかがですか？

三大珍味の一つ、黒トリュフ入りの贅沢なチーズです。この黒トリュフはアルバ(北イタリア)産の上質ものを使用。贅沢な香り高いトリュフなので無殺菌乳で作った農家製ゴーダの風味にも負けていません。防腐剤の一種ナタマイシンは一切添加していないため、外皮と中身の間にカビが早く出る事もありますが取り除けば召し上がれます。コンソメスープやオムレツ、フォンデュ等にも、ぜひ加えてお楽しみください。＜フロマジュリーヒサダ＞フランスのパリに本店を持つ、本格チーズ専門店です。同じ名前のチーズでも作り手によって、熟成士によって、管理・運搬方法によって、味、香り、繊細さが異なります。フロマージュリーヒサダでは、数あるチーズの中から美味しいものを選りすぐり、最適な状態を維持しながら輸入することにこだわっています。/フード グローサリー（米・麺・ジャム・乳製品など） チーズ・乳製品 Fromagerie HISADA/フロマジュリーヒサダ お中元・お歳暮にいかがですか？

35年間試行錯誤を繰り返して完成した、当社のオリジナルレシピで作られたカマンベール。若い状態から完熟の状態まで、ひとつのチーズで様々な味をお楽しみいただきたいので、サイズも500gとジャンボサイズに仕上げました。マイルドでなめらかなカマンベールは、そのまま召し上がるだけでなく、オードブルやお料理にもお使いいただけます。ジャムやはちみつをあわせてティータイムのお供にもおすすめです。＜フロマジュリーヒサダ＞フランスのパリに本店を持つ、本格チーズ専門店です。同じ名前のチーズでも作り手によって、熟成士によって、管理・運搬方法によって、味、香り、繊細さが異なります。フロマージュリーヒサダでは、数あるチーズの中から美味しいものを選りすぐり、最適な状態を維持しながら輸入することにこだわっています。/フード グローサリー（米・麺・ジャム・乳製品など） チーズ・乳製品 Fromagerie HISADA/フロマジュリーヒサダ お中元・お歳暮にいかがですか？

フランスを代表するブルーチーズの「王様」、ロックフォール。生産者は現在7社ありますが、こちらは熟成士マダムヒサダが推奨するロックフォールの一つです。ロックフォールによくあるピリッとした刺激はなく、穏やかで余韻が長いのが特徴。甘口のデザートワイン(ソーテルヌなど)と合わせるのはもちろん、季節のフルーツやハチミツを添えるのもおすすめです。＜フロマジュリーヒサダ＞フランスのパリに本店を持つ、本格チーズ専門店です。同じ名前のチーズでも作り手によって、熟成士によって、管理・運搬方法によって、味、香り、繊細さが異なります。フロマージュリーヒサダでは、数あるチーズの中から美味しいものを選りすぐり、最適な状態を維持しながら輸入することにこだわっています。/フード グローサリー（米・麺・ジャム・乳製品など） チーズ・乳製品 Fromagerie HISADA/フロマジュリーヒサダ お中元・お歳暮にいかがですか？

19世紀食通で名の知られるブリヤサヴァランが「チーズ王」と称えたチーズです。熟成中にマールドブルゴーニュで外皮を洗っています。外皮は香りが強いのですが、中身はミルクの甘みと濃厚なコクがあります。完熟になるとスプーンですくえるほどのトロトロになります。＜フロマジュリーヒサダ＞フランスのパリに本店を持つ、本格チーズ専門店です。同じ名前のチーズでも作り手によって、熟成士によって、管理・運搬方法によって、味、香り、繊細さが異なります。フロマージュリーヒサダでは、数あるチーズの中から美味しいものを選りすぐり、最適な状態を維持しながら輸入することにこだわっています。/フード グローサリー（米・麺・ジャム・乳製品など） チーズ・乳製品 Fromagerie HISADA/フロマジュリーヒサダ お中元・お歳暮にいかがですか？

チーズ専門店のオリジナルのチーズナイフ。しっかりした造りのものをという想いで国産、新潟県燕市の専門メーカーに協力してもらい、切れ味はもちろん、持ち手の重さも何度も試行錯誤を繰り返し、最高のチーズナイフです。パッケージにもこだわり、ギフトにも最適です！＜フロマジュリーヒサダ＞フランスのパリに本店を持つ、本格チーズ専門店です。同じ名前のチーズでも作り手によって、熟成士によって、管理・運搬方法によって、味、香り、繊細さが異なります。フロマージュリーヒサダでは、数あるチーズの中から美味しいものを選りすぐり、最適な状態を維持しながら輸入することにこだわっています。/フード グローサリー（米・麺・ジャム・乳製品など） チーズ・乳製品 Fromagerie HISADA/フロマジュリーヒサダ お中元・お歳暮にいかがですか？

【アルプスの少女ハイジ】でお馴染みのスイスのセミハードチーズ。このチーズを溶かして温野菜やハム等にかけていただくのがラクレット料理です。肌寒い季節にみんなで集まり楽しむ様子は日本の冬に鍋を楽しむ感覚です。＜ブランド紹介＞フランスのパリに本店を持つ、本格チーズ専門店です。同じ名前のチーズでも作り手によって、熟成士によって、管理・運搬方法によって、味、香り、繊細さが異なります。フロマジュリーヒサダでは、数あるチーズの中から美味しいものを選りすぐり、最適な状態を維持しながら輸入することにこだわっています。/フード グローサリー（米・麺・ジャム・乳製品など） チーズ・乳製品 Fromagerie HISADA/フロマジュリーヒサダ お中元・お歳暮にいかがですか？

ブルーチーズや山羊のチーズなど個性豊かなチーズの盛り合わせです。パーティーのおもたせに。チーズの内容は日替わりになります。＜フロマジュリーヒサダ＞フランスのパリに本店を持つ、本格チーズ専門店です。同じ名前のチーズでも作り手によって、熟成士によって、管理・運搬方法によって、味、香り、繊細さが異なります。フロマージュリーヒサダでは、数あるチーズの中から美味しいものを選りすぐり、最適な状態を維持しながら輸入することにこだわっています。/フード グローサリー（米・麺・ジャム・乳製品など） チーズ・乳製品 Fromagerie HISADA/フロマジュリーヒサダ お中元・お歳暮にいかがですか？

ブルーチーズやヤギのチーズなど、おすすめのチーズを盛り合わせしてします。パーティーのおもたせに。チーズの内容は日替わりになります。＜フロマジュリーヒサダ＞フランスのパリに本店を持つ、本格チーズ専門店です。同じ名前のチーズでも作り手によって、熟成士によって、管理・運搬方法によって、味、香り、繊細さが異なります。フロマージュリーヒサダでは、数あるチーズの中から美味しいものを選りすぐり、最適な状態を維持しながら輸入することにこだわっています。/フード グローサリー（米・麺・ジャム・乳製品など） チーズ・乳製品 Fromagerie HISADA/フロマジュリーヒサダ お中元・お歳暮にいかがですか？

ブルーチーズやヤギのチーズなどおすすめのチーズを盛り合わせしております。パーティーのおもたせに。チーズの内容は日替わりになります。＜フロマジュリーヒサダ＞フランスのパリに本店を持つ、本格チーズ専門店です。同じ名前のチーズでも作り手によって、熟成士によって、管理・運搬方法によって、味、香り、繊細さが異なります。フロマージュリーヒサダでは、数あるチーズの中から美味しいものを選りすぐり、最適な状態を維持しながら輸入することにこだわっています。/フード グローサリー（米・麺・ジャム・乳製品など） チーズ・乳製品 Fromagerie HISADA/フロマジュリーヒサダ お中元・お歳暮にいかがですか？