三越伊勢丹 江戸三・大和屋｜お中元・お歳暮におすすめ

創業明治4年。大阪市西区江戸堀三丁目（屋号の「江戸三」はこの番地が由縁）に居を構えていた大和屋清七が、鰊などの甘露煮を手掛けていたのが始まりです。以来140年以上もの間、一子相伝の手法で国産素材を使用し化学調味料などの添加物を一切使用せず、一品一品手間を惜しまず炊き上げる上質な味わいの大和煮は、一流の料理人からも絶賛されています。東京の佃煮と比べ、大阪の大和煮は、関西人好みのおだやかで口当たりがよく、コクのある「まったり」した味わいです。本品は国産牛の上質な赤身を使用し、長時間じっくりと牛肉本来の旨味を残し、甘辛く炊き上げました。牛肉そぼろ大和煮はあたたかいご飯はもちろん、酒の肴、おにぎり、お弁当の一品にも最適です。おすすめの食べ方としてはトマトソースに加えてミートソースにしたり、肉みそ感覚で野菜炒めに使用したり、生野菜に添えても美味しくいただけます/フード 全国おとりよせグルメ 和惣菜 お中元・お歳暮にいかがですか？

トロまぐろ大和煮：お刺身でいただく上質な脂質のまぐろを使用しています。お酒のおつまみに、おにぎりの具に。ほぐしてコロッケの具にしてもおいしいです。ちりめん山椒：国産のちりめんに山椒を合わせています。さっぱりとした味付けです。アツアツのご飯とともに、ご飯に混ぜておにぎりに。ちりめん山椒と長ネギと卵だけのシンプルな焼き飯や、ピーマンとちりめん山椒をごま油でさっと炒めてご飯のおともにしていただくのもおすすめです。椎茸大和煮：大分県の肉厚のドンコ椎茸を甘めに炊き上げています。刻んでチラシご飯、巻きずしの具、冷たいそうめんの付け合わせに。刻んで卵焼きに入れてもおいしいです。[ブランドについて]明治初期、大阪西区江戸堀に居を構えていた大和屋清七が鰊などの甘露煮を手掛けたのが始まりです。今もすべてに保存料や化学調味料を使用せず、産地と素材にこだわり、手間を惜しまず炊き上げる上質な味わいの大和煮は、一流の料理人や食通からも絶賛されています。東京の佃煮と比べ、大阪の大和煮は、関西人好みのおだやかで口当たりがよく、コクのある「まったり」した味わいです。/フード 全国おとりよせグルメ 和惣菜 お中元・お歳暮にいかがですか？

鶏そぼろ大和煮：兵庫県加美町の豊か風土で育った百日鶏をそぼろ風に仕上げました。ご飯のおともに、卵かけご飯のお醤油の代わりに鶏そぼろを入れるのがおすすめです。食べ応えもあり、ちょっと甘めでお子様にも人気です。パンとの相性もよく、パンにのせてもおいしくお召し上がりいただけます。昆布大和煮：北海道の真昆布をやわらかく炊き上げています。温かいご飯に、お茶漬けに、おにぎりの具に。しょうが大和煮：スライスした和歌山の新ショウガを甘辛く炊き上げています。ご飯のおともに、お酒のおつまみに、ビールや白ワインによく合います。お醤油代わりに刻んで冷奴にのせてもおすすめです。[ブランドについて]明治初期、大阪西区江戸堀に居を構えていた大和屋清七が鰊などの甘露煮を手掛けたのが始まりです。今もすべてに保存料や化学調味料を使用せず、産地と素材にこだわり、手間を惜しまず炊き上げる上質な味わいの大和煮は、一流の料理人や食通からも絶賛されています。東京の佃煮と比べ、大阪の大和煮は、関西人好みのおだやかで口当たりがよく、コクのある「まったり」した味わいです。/フード 全国おとりよせグルメ 和惣菜 お中元・お歳暮にいかがですか？

創業明治4年。大阪市西区江戸堀三丁目（屋号の「江戸三」はこの番地が由縁）に居を構えていた大和屋清七が、鰊などの甘露煮を手掛けていたのが始まりです。以来140年以上もの間、一子相伝の手法で国産素材を使用し化学調味料などの添加物を一切使用せず、一品、一品、手間を惜しまず炊き上げる上質な味わいの大和煮は、一流の料理人からも絶賛されています。東京の佃煮と比べ、大阪の大和煮は関西人好みのおだやかで口当たりがよく、コクのある「まったり」した味わいです。本品は国産のあさりを使用し、砂出しに2日、一鍋炊きあげるのに丸4日間、ふっくらとやわらかく、あさり本来の旨味を含んでおり、甘すぎず辛すぎず炊き上げたあさり大和煮は、江戸三・大和屋の看板商品です。【おすすめの食べ方】あさりご飯…炊き立てのご飯にあさり大和煮を入れて混ぜるだけで簡単おいしい！卵とじ…割り下に玉ねぎとあさり大和煮を入れて卵でとじる。（丼にするのもおすすめです。）お酒の肴…日本酒はもちろんですがワインにも合います。/フード 全国おとりよせグルメ 洋惣菜 お中元・お歳暮にいかがですか？

トロまぐろ大和煮：お刺身でいただく上質な脂質のまぐろを使用しています。お酒のおつまみに、おにぎりの具に。ほぐしてコロッケの具にしてもおいしいです。ちりめん山椒：国産のちりめんに山椒を合わせています。さっぱりとした味付けです。アツアツのご飯とともに、ご飯に混ぜておにぎりに。ちりめん山椒と長ネギと卵だけのシンプルな焼き飯や、ピーマンとちりめん山椒をごま油でさっと炒めてご飯のおともにしていただくのもおすすめです。椎茸大和煮：大分県の肉厚のドンコ椎茸を甘めに炊き上げています。刻んでチラシご飯、巻きずしの具、冷たいそうめんの付け合わせに。刻んで卵焼きに入れてもおいしいです。鶏そぼろ大和煮：兵庫県加美町の豊か風土で育った百日鶏をそぼろ風に仕上げました。ご飯のおともに、卵かけご飯のお醤油の代わりに鶏そぼろを入れるのがおすすめです。食べ応えもあり、ちょっと甘めでお子様にも人気です。パンとの相性もよく、パンにのせてもおいしくお召し上がりいただけます。昆布大和煮：北海道の真昆布をやわらかく炊き上げています。温かいご飯に、お茶漬けに、おにぎりの具に。しょうが大和煮：スライスした和歌山の新ショウガを甘辛く炊き上げています。ご飯のおともに、お酒のおつまみに、ビールや白ワインによく合います。お醤油代わりに刻んで冷奴にのせてもおすすめです。[ブランドについて]明治初期、大阪西区江戸堀に居を構えていた大和屋清七が鰊などの甘露煮を手掛けたのが始まりです。今もすべてに保存料や化学調味料を使用せず、産地と素材にこだわり、手間を惜しまず炊き上げる上質な味わいの大和煮は、一流の料理人や食通からも絶賛されています。東京の佃煮と比べ、大阪の大和煮は、関西人好みのおだやかで口当たりがよく、コクのある「まったり」した味わいです。/フード 全国おとりよせグルメ 和惣菜 お中元・お歳暮にいかがですか？