三越伊勢丹 小澤酒造｜お中元・お歳暮におすすめ

清らかな水が豊かに湧き出る東京の水のふるさと、多摩川の上流域で300余年の歴史を刻む「小澤酒造」。主要銘柄の「澤乃井」は、東京の地酒として長く親しまれてきました。「蒼 天」は、名の通り蒼い空をイメージして醸した純米吟醸酒。新潟県産の酒造好適米、五百万石を55%まで磨き、自社の酵母と奥多摩の名水を用いて、低温でじっくり醸しています。華やかで上品な吟醸香と滑らかな口当たり、透明感のある綺麗な味わいが魅力。繊細で複雑な中に感じるしっかりとした米の旨みが、さまざまな料理と引き立て合います。端麗な中に芳醇な旨みを感じる、飲みごたえのある純米吟醸です。/フード 日本酒 純米吟醸酒 お中元・お歳暮にいかがですか？

山田錦を50％精米し、醸した純米大吟醸。ふくよかな味わいと広がる余韻が特徴です。/フード 日本酒 純米大吟醸酒 お中元・お歳暮にいかがですか？

爽やかな香りが立ち上り、豊かで上品な甘味の後にうま味が膨らみ、余韻を長く残しながらゆっくり消えていく一品。秩父古生層の岩盤を掘り抜いた洞窟の奥から湧き出づる仕込水と、最高の酒米と呼ばれる特A地区の山田錦を35％まで磨き上げ、杜氏と蔵人が丹精込めて造り上げた自信作です。東京の奥多摩に蔵を構える「澤乃井」。以前は『梵（ぼん）』の名で親しまれてきましたが、『凰（こう）』に改名致しました。/フード 日本酒 大吟醸酒 お中元・お歳暮にいかがですか？