三越伊勢丹 北海道音更町＜十勝プライド＞／トカチプライド｜お中元・お歳暮におすすめ

十勝にはチーズと一緒に味わっていただきたいおいしい食材がたくさんあります。それぞれのこだわりやお客様への想い・自然との関わりの中で日々ものづくりに取り組む生産者の仲間たち。そんな仲間たちとの縁が繋がった食材のセットを十勝プライドからお届けいたします。「十勝ラクレット モールウォッシュ」十勝産の生乳100％使用して製造したチーズを十勝温泉地区に湧く「モール温泉水※」を用いた独自の熟成方法によって仕上げる特別なラクレットチーズです。ヨーロッパのアルプス地帯発祥のこの「ラクレットチーズ」は従来その個性的で刺激的は外皮の香りが特徴のひとつですが、「十勝ラクレット モールウォッシュ」はこのモール温泉水の特性とそれを活かした熟成方法の確立により、芳醇ながら刺激を抑えた穏やかな香りとまろやかな旨味を纏った上品な味わいのチーズに仕上がっています。アツアツに溶かしたこのチーズを季節の温野菜やバゲットはもちろん、ハンバーグやパスタ、チキンステーキ、魚介のソテーなど、いつものお料理にとろーりかけて、香り高い"ラクレットディッシュ"を是非ご賞味ください。加熱せずそのまま切って食べてもおいしく召し上がれます。※世界的にも珍しい古代の植物が堆積・発酵した十勝の地層から湧き出る"ボタニカル"な温泉水で、北海道遺産にも指定されています。2019年10月: World Cheese Awards 2019 セミハードタイプ部門「GOLD」受賞2018年10月:Japan Cheese Award 2018非加熱圧牌・ラクレット系部門「金賞」受賞エルパソ豚牧場「どろぶた フランクソーセージ」：エルパソ豚農場エルパソ豚牧場のフラッグシップともいえる製品です。丹念な仕込みから特製塩による独自の調合。香ばしい桜チップの燻煙。ずっと変わらず守り続けてきたこれらのレシピは、単なる味付けにとどまらないエルパソの信念でもあります。「どろぶた ベーコン（ブロック）」：エルパソ豚農場ベーコンは、ソーセージと並ぶエルパソ伝統の一品です。米糠と岩塩を使用した特製のスパイスをバラ肉ひとつひとつに丁寧に擦り込んでいきます。その後10日間寝かせてじっくりと凝縮した旨味が、味に力強さをもたらします。脂の旨みが引き立つ香り豊かなベーコンです。「どろぶた 煮込みハンバーグ」：エルパソ豚農場レストランの味をそのままに。特製トマトデミグラスソースで煮込んだ、柔らかいハンバーグです。湯煎でお召し上がりになれるお手軽メニューです。溢れ出る肉汁から甘い脂の香りが口いっぱいに広がります。※写真はイメージです。※盛皿等は商品に深まれません。/フード グローサリー（米・麺・ジャム・乳製品など） チーズ・乳製品 北海道音更町＜十勝プライド＞/トカチプライド お中元・お歳暮にいかがですか？

十勝産の生乳100％使用して製造したチーズを十勝川温泉地区に湧く「モール温泉水※」を用いた独自の熟成方法によって仕上げる特別なラクレットチーズです。ヨーロッパのアルプス地帯発祥のこの「ラクレットチーズ」は従来その個性的で刺激的な外皮の香りが特徴のひとつですが、「十勝ラクレット モールウォッシュ」はこのモール温泉水の特性とそれを活かした熟成方法の確立により、芳醇ながら刺激を抑えた穏やかな香りとまろやかな旨味を纏った上品な味わいのチーズに仕上がっています。アツアツに溶かしたこのチーズを季節の温野菜やバゲットはもちろん、ハンバーグやパスタ、チキンステーキ、魚介のソテーなど、いつものお料理にとろーりかけて、香り高い"ラクレットディッシュ"を是非ご賞味ください。加熱せずそのまま切って食べてもおいしく召し上がれます。※世界的にも珍しい古代の植物が堆積・発酵した十勝の地層から湧き出る"ボタニカル"な温泉水で、北海道遺産にも指定されています。2019年10月：World Cheese Awards 2019 セミハードタイプ部門「GOLD」受賞2018年10月：Japan Cheese Award 2018非加熱圧牌・ラクレット系部門「金賞」受賞※写真はイメージです。※盛皿等は商品に含まれません。【十勝プライド】十勝で生産される農産品に対していま一度「品質保証」と「評価基準」の枠組みを自らが策定することでその価値を守り、地域の産業の発展とその基盤となっている人々の健全な暮らしや豊かな自然環境を持続可能な形で保全してゆくことを目的に2015年に設立されました。ひとつ目の取り組みとして2017年2月に音更町十勝川温泉にチーズの共同熟成庫を開設。「十勝ラクレット モールウォッシュ」という十勝の風土に根差せるナチュラルチーズづくりを管内の有志チーズ生産者たちが中心となり地域全体で取り組んでいます。食の安全性は第一に、その先に食べる人が感じる"おいしい"がどこから来てどこに還ってゆくのか、そこにひとつの筋を通す思いでやっています。/フード グローサリー（米・麺・ジャム・乳製品など） チーズ・乳製品 北海道音更町＜十勝プライド＞/トカチプライド お中元・お歳暮にいかがですか？

「十勝ラクレット モールウォッシュ」十勝産の生乳100％使用して製造したチーズを十勝温泉地区に湧く「モール温泉水※」を用いた独自の熟成方法によって仕上げる特別なラクレットチーズです。ヨーロッパのアルプス地帯発祥のこの「ラクレットチーズ」は従来その個性的で刺激的は外皮の香りが特徴のひとつですが、「十勝ラクレット モールウォッシュ」はこのモール温泉水の特性とそれを活かした熟成方法の確立により、芳醇ながら刺激を抑えた穏やかな香りとまろやかな旨味を纏った上品な味わいのチーズに仕上がっています。アツアツに溶かしたこのチーズを季節の温野菜やバゲットはもちろん、ハンバーグやパスタ、チキンステーキ、魚介のソテーなど、いつものお料理にとろーりかけて、香り高い"ラクレットディッシュ"を是非ご賞味ください。加熱せずそのまま切って食べてもおいしく召し上がれます。※世界的にも珍しい古代の植物が堆積・発酵した十勝の地層から湧き出る"ボタニカル"な温泉水で、北海道遺産にも指定されています。2019年10月: World Cheese Awards 2019 セミハードタイプ部門「GOLD」受賞2018年10月:Japan Cheese Award 2018非加熱圧牌・ラクレット系部門「金賞」受賞※写真はイメージです。※盛皿等は商品に含まれません。/フード グローサリー（米・麺・ジャム・乳製品など） チーズ・乳製品 北海道音更町＜十勝プライド＞/トカチプライド お中元・お歳暮にいかがですか？