三越伊勢丹 北海道ニセコ町＜ニセコファームズ味楽屡ゆきや＞／ニセコファームズミラクルユキヤ｜お中元・お歳暮におすすめ

令和3年産ななつぼし【生産者限定米(妹背牛（もせうし）米職人）】です。■こだわり妹背牛町（もせうしちょう）とは、石狩平野の北端に位置し、石狩川が運んでくる水の恵と肥沃な土に支えられた、北海道有数のお米の産地です。そこでは、平成19年に設立し、現在は13名の妹背牛（もせうし）米職人が、独自栽培するお米の栽培基準を5つ決め、そのうち3つの品質条件をクリアしたお米でないと出荷しない「ななつぼし」をご紹介いたします。■特徴妹背牛のお米の特徴はアミノサン米です。アミノサン米とは、サトウキビなどを原料に微生物を用いた発酵方法で生産したうまみ成分のグルタミン酸を多く含む「指定されたアミノ酸入り液肥」を使用しています。その肥料を与えられ育った道産米はふっくらと大きく実り、旨味が特徴です。「アミノサン米」の名で商標登録が認められたお米でもあります。今回は、その中でも「ななつぼし」をご用意いたしました。粘りは少ないものの、優しくあっさりとした甘みが特徴です。白米はもちろん 酢飯・炒めご飯・炊き込みごはんなどもお勧めです。■保存方法お米は湿気や水気に弱い食材です。風通しの良い涼しい場所で保管してください。お米が劣化するのを防ぐために、密閉性の高い容器に入れておく事をお勧めします。一般的なお米の保存目安は・冬場：精米後2か月 ・春や秋：1ヶ月 ・夏場：2週間です。あくまでも目安ですが、お米は鮮度の良いうちに美味しく召し上がっていただく事をお勧めします。※写真はイメージです。※盛皿等は商品に含まれません。/フード グローサリー（米・麺・ジャム・乳製品など） 米 北海道ニセコ町＜ニセコファームズ 味楽屡ゆきや＞/ニセコファームズミラクルユキヤ お中元・お歳暮にいかがですか？

令和3年産ゆめぴりか【生産者限定米(妹背牛（もせうし）米職人）】です。■こだわり「ゆめぴりか」を作る妹背牛町（もせうしちょう）とは、石狩平野の北端に位置し、石狩川が運んでくる水の恵と肥沃な土に支えられた、北海道有数のお米の産地です。そこでは、平成19年に設立し、現在は13名の妹背牛（もせうし）米職人が、独自栽培するお米の栽培基準を5つ決め、そのうち3つの品質条件をクリアしたお米でないと出荷しない「ゆめぴりか」をご紹介いたします。■特徴 妹背牛のお米の特徴はアミノサン米です。アミノサン米とは、サトウキビなどを原料に微生物を用いた発酵方法で生産したうまみ成分のグルタミン酸を多く含む「指定されたアミノ酸入り液肥」を使用しています。その肥料を与えられ育った道産米はふっくらと大きく実り、旨味が特徴です。「アミノサン米」の名で商標登録が認められたお米でもあります。今回は、その中でも「ゆめぴりか」をご用意いたしました。一粒一粒が確りしていて、粘りもあります。お米の粒がしっかりしているので、甘みが強く、濃い味わいです。ごはんの味を活かし、白米だけで楽しめます。■保存方法お米は湿気や水気に弱い食材です。風通しの良い涼しい場所で保管してください。お米が劣化するのを防ぐために、密閉性の高い容器に入れておく事をお勧めします。一般的なお米の保存目安は・冬場：精米後2か月 ・春や秋：1ヶ月 ・夏場：2週間です。あくまでも目安ですが、お米も鮮度の良いうちに美味しく召し上がって頂く事をお勧めします。※写真はイメージです。※盛皿等は商品に含まれません。/フード グローサリー（米・麺・ジャム・乳製品など） 米 北海道ニセコ町＜ニセコファームズ 味楽屡ゆきや＞/ニセコファームズミラクルユキヤ お中元・お歳暮にいかがですか？

令和3年産ななつぼし【生産者限定米(妹背牛（もせうし）米職人）】です。■こだわり 妹背牛町（もせうしちょう）とは、石狩平野の北端に位置し、石狩川が運んでくる水の恵と肥沃な土に支えられた、北海道有数のお米の産地です。そこでは、平成19年に設立し、現在は13名の妹背牛（もせうし）米職人が、独自栽培するお米の栽培基準を5つ決め、そのうち3つの品質条件をクリアしたお米でないと出荷しない「ななつぼし」をご紹介いたします。■特徴妹背牛のお米の特徴はアミノサン米です。アミノサン米とは、サトウキビなどを原料に微生物を用いた発酵方法で生産したうまみ成分のグルタミン酸を多く含む「指定されたアミノ酸入り液肥」を使用しています。その肥料を与えられ育った道産米はふっくらと大きく実り、旨味が特徴です。「アミノサン米」の名で商標登録が認められたお米でもあります。今回は、その中でも「ななつぼし」をご用意いたしました。粘りは少ないものの、優しくあっさりとした甘みが特徴です。白米で召し上がるのはもちろん 酢飯・炒めご飯・炊き込みごはんなどもお勧めです。■保存方法お米は湿気や水気に弱い食材です。風通しの良い涼しい場所で保管してください。お米が劣化するのを防ぐために、密閉性の高い容器に入れておく事をお勧めします。一般的なお米の保存目安は・冬場：精米後2か月 ・春や秋：1ヶ月 ・夏場：2週間です。 あくまでも目安ですが、お米は鮮度の良いうちに美味しく召し上がっていただく事をお勧めします。※写真はイメージです。※盛皿等は商品に含まれません。/フード グローサリー（米・麺・ジャム・乳製品など） 米 北海道ニセコ町＜ニセコファームズ 味楽屡ゆきや＞/ニセコファームズミラクルユキヤ お中元・お歳暮にいかがですか？

水田環境鑑定士が選んだこだわり北海道産お米八選を食べきりサイズ【3合(450g)】でご用意いたいしました。保存しやすいように、個別に包装しており、発芽玄米と発芽三昧(350g)は、無洗米で無酸素新鮮パックに入れてあります。【生産者とともに行う米づくり】精米は栽培したお米の栄養とうまみを残すため、薄引き3回引き低温精米により、お米の精米加温による劣化を最大限抑えます。薄引きの際に栄養分の胚芽を極力残す独自精米法を実現しました。胚芽を残すため、糊粉層（アリューロン層）を残すことから若干肌色仕上げとなっております。収穫後の保管は、政府認定低温倉庫にて管理し、お米に負荷のかからない低温2度引き精米にて(α-アミラーゼ活性温存精米)、栄養価の高い胚芽部を極力残し、やや乳白色の精米に仕上げることで、お米の甘味や旨味を最大限に活かすようにしております。【保存方法】開けるまでは未開封で冷暗所にて保管していただき1年以内にお召し上がりください。開封後は密封容器に移して保管し、冷蔵庫保存がお勧めです。※写真はイメージです。※盛皿等は商品に含まれません。＜ニセコ 味楽屡ゆきや＞蝦夷富士(羊蹄山)の名水100選の湧き水を水源とした水田環境を求め、2011年にニセコ町地域おこし協力隊として移住し、ニセコ町役場農政課にて特産品開発担当として地元生産者と相互扶助の組合設立しました。有機農法・合鴨農法栽培・特別栽培・北海道安心ラベルYseClean農法＆加工品認定1号などを実践し、持続可能な農業を推進しております。/フード グローサリー（米・麺・ジャム・乳製品など） 米 北海道ニセコ町＜ニセコファームズ 味楽屡ゆきや＞/ニセコファームズミラクルユキヤ お中元・お歳暮にいかがですか？

令和3年産ゆめぴりか【生産者限定米(妹背牛（もせうし）米職人）】です。■こだわり「ゆめぴりか」を作る妹背牛町（もせうしちょう）とは、石狩平野の北端に位置し石狩川が運んでくる水の恵と肥沃な土に支えられた、北海道有数のお米の産地です。そこでは、平成19年に設立し、現在は13名の妹背牛（もせうし）米職人が、独自栽培するお米の栽培基準を5つ決め、そのうち3つの品質条件をクリアしたお米でないと出荷しない「ゆめぴりか」をご紹介いたします。■特徴妹背牛のお米の特徴はアミノサン米です。アミノサン米とは、サトウキビなどを原料に微生物を用いた発酵方法で、生産したうまみ成分のグルタミン酸を多く含む「指定されたアミノ酸入り液肥」を使用しています。その肥料を与えられ育った道産米はふっくらと大きく実り旨味が特徴です。「アミノサン米」の名で商標登録が認められたお米でもあります。今回は、その中でも「ゆめぴりか」をご用意いたしました。一粒一粒がしっかりしていて、粘りもあります。お米の粒がしっかりしているので、甘みが強く濃い味わいです。ごはんの味を活かし、白米だけで楽しめます。■保存方法お米は湿気や水気に弱い食材です。風通しの良い涼しい場所で保管してください。お米が劣化するのを防ぐために、密閉性の高い容器に入れておく事をお勧めします。一般的なお米の保存目安は・冬場：精米後2か月 ・春や秋：1ヶ月 ・夏場：2週間です。 あくまでも目安ですが、お米も鮮度の良いうちに美味しく召し上がって頂く事をお勧めします。※写真はイメージです。※盛皿等は商品に含まれません。/フード グローサリー（米・麺・ジャム・乳製品など） 米 北海道ニセコ町＜ニセコファームズ 味楽屡ゆきや＞/ニセコファームズミラクルユキヤ お中元・お歳暮にいかがですか？

北海道はニセコの地で、合鴨農法によって作られた「ゆめぴりか」の玄米でお届けいたします。アイガモを放飼することにより雑草や害虫を餌として食し、排泄物が稲の養分となります。安心安全な米造りと、化学肥料を使用しないことで、病虫害の低減を図る米作りを生産者と一緒に行います。発育から成長、収穫まですべてに立ち会い、自分の目で見てお届けの出来るお米しか出さないという信念のもとに、米作りを行っておりす。【生産者とともに行う米づくり】合鴨農法の特徴は、合鴨が泳ぐことにより土が攪拌され根を刺激し肥料分の吸収が良くなるなど、稲穂の成長を促進する効果があります。北海道クリーンの農法認定に加えて、有機肥料のみを使用し、10年以上さかのぼって化学肥料・農薬不使用の水田圃場にて、水田環境鑑定士が栽培管理を自ら行っております。収穫後の保管等は、政府認定低温倉庫にて管理し、ゆめぴりかの甘味、旨味を最大限に活かすようにしております。【保存方法】高気密パックに密封し、1kg毎に小分けし、脱酸素剤により酸化・湿気・におい・虫などの侵入を防ぐ仕様の袋に入れております。各封を開けるまでは、密閉した状態で1年以内にお召し上がりください。開封後は密封容器に移して、密閉容器ごと冷蔵庫保存をおすすめします。開封後は、お早目にお召し上がりください。※写真はイメージです。※盛皿等は商品に含まれません。＜ニセコファームズ 味楽屡ゆきや＞蝦夷富士(羊蹄山)の名水100選の湧き水を水源とした水田環境を求め、2011年にニセコ町地域おこし協力隊として移住し、ニセコ町役場農政課にて特産品開発担当として地元生産者と相互扶助の組合を設立しました。100年前北海道文学の父［有島武郎］が当時画期的な農地無償開放し、開墾事業が行われた、羊蹄山からの水源を今も使っています。有機農法・合鴨農法栽培・特別栽培・北海道安心ラベルYseClean農法＆加工品認定1号などを実践し、持続可能な農業を推進しております。/フード グローサリー（米・麺・ジャム・乳製品など） 米 北海道ニセコ町＜ニセコファームズ 味楽屡ゆきや＞/ニセコファームズミラクルユキヤ お中元・お歳暮にいかがですか？