三越伊勢丹 八ヶ岳食工房｜お中元・お歳暮におすすめ

1983年、信州八ヶ岳の原村に誕生。以後、日本国内での生ハムの製造を可能にする為に準備を始める。数年にわたる研究の後、日本でしか製造出来ない国産生ハムの研究を行い、2012年から本格的に製造を開始。日本に生息する麹発酵菌を使った生ハムは発売以来、多くの方に喜ばれております。八ヶ岳食工房の麹菌を使った無添加生ハムは、塩分濃度が低い為高年齢層の方でも遠慮なくお召し上がり頂いております。/フード 全国おとりよせグルメ 肉・肉加工品 お中元・お歳暮にいかがですか？

八ヶ岳ブランチセットは八ヶ岳の風を感じながら週末のブランチを優雅にそして心地よく過ごして頂ける事をコンセプトにセットアップいたしましたプチ賛沢セットです。八ヶ岳食工房が製造している数多くのメニューの中から大人気の熟成生ハムや生ハム・パデなどオリジナリディ溢れた商品を思う存分楽しんでいただけます。まさにここでしか手に入らない特別なラインアップ。バラエティ豊かな商品を囲んでの団欒に、あるいはくつろぎのひと時にお使いください。生ハムのアボカドオイル漬けど生ハム・パテは国内では八ヶ岳食工房しか製造していない珍品。特に生ハムのアボカドオイル漬けの残ったオイルにお酢とお塩を入れたドレッシングはお野菜の味を引き出してくれます。また、 生ハム・パテはトーストにのせたり、スープに少量入れるだけで熟成生ハムの風味が味わえる賛沢な一品に仕上がります。生ハム・ソーセージは、生地に熟成生ハムを練り込んだ珍しいソーセージで、ホテル・ソーセージと同じく焼いてお召し上がりください。肩ロースを使った生食ベーコンは、加熱せずに召し上がれるため、野菜サラダのトッピングに使えます。最後に、ブランチを華やかにしてくれるのはハバネロ・オイル。ニンニクとハバネロ(信州原村産) をオリーブオイルで煮詰めたオイルです。ほんのりした辛味とニンニクの甘さが素材の味を引き立ててくれます。パンやスパゲッティーのペペロンチーノなどに使えるマルチな調味オイル。各種商品のお召し上がり方はセット内に簡単なレシピノートをお入れしてお届けします。＜ブランド紹介＞2013年信州(長野県)八ヶ岳山麓標高1300mに広がる原村に設立した食育加工商品を製造・販売する会社。高原の自然環境を使って製造している無添加生ハムを主に"減塩・無添加 " をテーマに約14種の食肉加工商品を通年製造。/フード 全国おとりよせグルメ 肉・肉加工品 お中元・お歳暮にいかがですか？