三越伊勢丹 パトリス・リオン｜お中元・お歳暮におすすめ

色調は輝きのあるレモンイエロー。レモンやグレープフルーツのアロマに、ハーブのニュアンスやオーク樽由来のスパイスのヒントが感じられます。口に含むと、しなやかで存在感のある美しい酸が果実の風味を引き締めておりエレガントな印象。余韻にかけてトーストのような香ばしい香りも表れ時間が経つにつれて、より多層的なストラクチャーを愉しむことができます。全体の調和と奥深い風味が魅力の1本です。ニュイ・サン・ジョルジュに本拠地を置くパトリス・リオンは、2000年に設立されたドメーヌ。歴史は浅いものの、生産年、銘柄に関係なく、毎年安定したハイクオリティなワインを手掛ける生産者としてフランス国内で非常に高い評価を受けています。有名な三ツ星レストラン「ジョルジュ・ブラン」をはじめ、パリのエリゼ宮近くにあるサルコジ元フランス大統領行きつけのレストラン「ル・ブリストル」など、錚々たる星付きレストランにオンリスト。本当に美味しいものを知っている人々から厚い信頼を勝ち得ています。ドメーヌを設立したパトリス氏は、ピノ・ノワールの神様と呼ばれるアンリ・ジャイエ氏からの強い影響を受け、オレゴンをはじめ各地でコンサルタントとして活躍するなど、天才的な醸造センスを発揮してきた人物です。現在は息子マキシム氏と共にワイン造りを行っています。彼らの手掛けるワインは、まさに「究極のエレガンス」を体現したスタイル。しっかりと詰まったタンニンとエキス分がしっかりとありながら透き通った泉のように美しいワインが生み出されます。このスタイルは、ドメーヌものネゴシアンものに関わらず一貫されており、この安定したクオリティが三ツ星レストランにも選ばれる人気の高さを裏付けています。ドメーヌの歴史としてはまだ浅いものの、近年着実に成長し続けるブルゴーニュラヴァーにとって見逃せない生産者なのです。/フード ワイン・スパークリングワイン フランス／ブルゴーニュ お中元・お歳暮にいかがですか？