三越伊勢丹 かに物語｜お中元・お歳暮におすすめ

ビスクはDeep Sea Red Crabの殻と身を、白ワインで焼きつけて、じっくり丁寧に出汁を取り、さらに、セロリなどの香味野菜、玉ねぎ、人参などからとった旨味たっぷりの野菜スープを合わせて煮込み、トマトベースで仕上げました。一般的な「ビスク」は、殻から出汁を取りますが、当社の「ビスク」は、殻だけでなく、贅沢に蟹の剥き身も入れて出汁を取っています。社員がひとつひとつ丁寧に蟹の身を取り出しているため、スープの中には驚くほどたっぷりの剥き身が入っています。寒い季節は温めて、暑い季節は冷やしてお召し上がりください。パスタソースや、ドリアやリゾットのソースとしてもお使いいただけます。【ブランドについて】日本では「幻の蟹」とも言われているDeepSeaRedCrab（まるずわいがに）和名：オオエンコウガニを約40年以上も前からアフリカのナミビア国の沖合に自社の船を出し深海500~800mの漁獲しております。漁獲水揚げ後、船上で1時間以内にボイル、凍結しむき身の加工の際も一度も解凍していません。ナミビアの海で獲れた美味しさのまま、みなさまのもとにお届けしています。"特別"をもっと身近に。私たちは、自社の商品であるDeepSeaRedCrabを通して、お客さまに"特別"な時間をもっともっと身近に楽しんでいただきたいと思っております。/フード 全国おとりよせグルメ 洋惣菜 お中元・お歳暮にいかがですか？

トマトクリームパスタソースはDeep Sea Red Crabの殻と身を、白ワインで焼きつけて、じっくり丁寧に出汁を取り、トマトや人参、玉ねぎなど数種類の野菜を炒めて加え、さらにDeep Sea Red Crabの剥き身を贅沢に入れて煮込んだパスタソースです。隠し味にマスカルポーネチーズを加え、濃厚な味わいに仕上げました。大きな殻付き蟹肉入りで、見た目にも豪華な一皿に仕上がります。【ブランドについて】日本では「幻の蟹」とも言われているDeepSeaRedCrab（まるずわいがに）和名：オオエンコウガニを約40年以上も前からアフリカのナミビア国の沖合に自社の船を出し深海500~800mの漁獲しております。漁獲水揚げ後、船上で1時間以内にボイル、凍結しむき身の加工の際も一度も解凍していません。ナミビアの海で獲れた美味しさのまま、みなさまのもとにお届けしています。"特別"をもっと身近に。私たちは、自社の商品であるDeepSeaRedCrabを通して、お客さまに"特別"な時間をもっともっと身近に楽しんでいただきたいと思っております。/フード 全国おとりよせグルメ 洋惣菜 お中元・お歳暮にいかがですか？

「肩脚肉」は、身がぎっしり詰まった蟹の腹部のつけ根、なめらかな食感が楽しめる脚、さらに、貴重な爪や爪下を詰め合わせました。Deep Sea Red Crabの美味しさを余すところなく味わうことができ、部位による食感の違いもお楽しみいただけます。〈かに物語〉のなかでは珍しい殻付き商品ですが、食べやすいようにしっかりと切り込みが入っているので、ハサミなどがなくても簡単にお召し上がりいただけます。身は驚くほど甘く、濃厚。溶かしバターソースやオリーブオイルソースにレモンを数滴たらしてお召し上がりいただくのが私たちの一押しの食べ方です。殻にも濃い旨味があるので、お鍋や煮込み料理には殻ごと入れていただくと、スープにも蟹の出汁がしっかりと染み出し、より一層美味しく仕上がります。当社独自の技術で、水揚げしたDeep Sea Red Crabを、船上で1時間以内にボイル・急速凍結しているので鮮度が損なわれていません。解凍後はそのままお召し上がりいただけますし、解凍時にでるドリップは、蟹出汁として味噌汁などのお料理にご活用いただけます。【ブランドについて】日本では「幻の蟹」とも言われているDeepSeaRedCrab（まるずわいがに）和名：オオエンコウガニを約40年以上も前からアフリカのナミビア国の沖合に自社の船を出し深海500~800mの漁獲しております。漁獲水揚げ後、船上で1時間以内にボイル、凍結しむき身の加工の際も一度も解凍していません。ナミビアの海で獲れた美味しさのまま、みなさまのもとにお届けしています。"特別"をもっと身近に。私たちは、自社の商品であるDeepSeaRedCrabを通して、お客さまに"特別"な時間をもっともっと身近に楽しんでいただきたいと思っております。/フード 全国おとりよせグルメ 魚・魚加工品 お中元・お歳暮にいかがですか？

「かにの実」は、運動量の多い爪下の部分です。身が引き締まり美味さも凝縮されています。コロコロとした食感とその見た目から、木の実のように見立て、「かにの実」という商品名をつけました。殻が一切付いていないので、すべてが食べられる部分でお料理に使いやすいです。当社独自の技術で、水揚げしたDeep Sea Red Crabを、船上で1時間以内にボイル・急速凍結しているので鮮度が損なわれていません。さらにその後、一度も解凍せずに殻をむいて仕上げています。加熱の必要もありません。解凍後はそのままお召し上がりいただけます。解凍時にでるドリップは、蟹出汁として味噌汁などのお料理にご活用いただけます。サラダ・グラタン・パスタ・ピザ等など本格蟹料理が楽しめます。【ブランドについて】日本では「幻の蟹」とも言われているDeepSeaRedCrab（まるずわいがに）和名：オオエンコウガニを約40年以上も前からアフリカのナミビア国の沖合に自社の船を出し深海500~800mの漁獲しております。漁獲水揚げ後、船上で1時間以内にボイル、凍結しむき身の加工の際も一度も解凍していません。ナミビアの海で獲れた美味しさのまま、みなさまのもとにお届けしています。"特別"をもっと身近に。私たちは、自社の商品であるDeepSeaRedCrabを通して、お客さまに"特別"な時間をもっともっと身近に楽しんでいただきたいと思っております。/フード 全国おとりよせグルメ 魚・魚加工品 お中元・お歳暮にいかがですか？

蟹爪フライは冷凍のまま揚げるだけの簡単調理で、本格的な洋食屋さんの爪フライを楽しんでいただけるお手軽な一品です。本商品は爪肉の中でも大変希少な特大サイズに限定しました。また、かにそのものの食感と濃厚な旨味を味わっていただくため、衣にもこだわっています。薄衣で凍ばしいサクッとした揚げ上がりなるよう仕上げました。卵をたっぷり使ったバッター粉を使用することで、少ない量でもパン粉をつきやすくしています。また、油切れと食感のよい細かいパン粉を使用しています。【ブランドについて】日本では「幻の蟹」とも言われているDeepSeaRedCrab（まるずわいがに）和名：オオエンコウガニを約40年以上も前からアフリカのナミビア国の沖合に自社の船を出し深海500~800mの漁獲しております。漁獲水揚げ後、船上で1時間以内にボイル、凍結しむき身の加工の際も一度も解凍していません。ナミビアの海で獲れた美味しさのまま、みなさまのもとにお届けしています。"特別"をもっと身近に。私たちは、自社の商品であるDeepSeaRedCrabを通して、お客さまに"特別"な時間をもっともっと身近に楽しんでいただきたいと思っております。/フード 全国おとりよせグルメ 魚・魚加工品 お中元・お歳暮にいかがですか？

「棒肉」は蟹の脚の太い部分の殻をすべて剥いた商品です。そしてその中でも特に大きいサイズを選りすぐって商品化しました（当社基準）。Deep Sea Red Crabの脚の滑らかな食感、みずみずしさをお楽しみいただけます。殻がすべて剥いてあるので、非常に調理しやすく、生春巻きや巻き寿司の具材として、またピザやグラタンのトッピングなど、さまざまな料理に使えると、特に女性に人気の商品です。当社独自の技術で、水揚げしたDeep Sea Red Crabを、船上で1時間以内にボイル・急速凍結しているので鮮度が損なわれていません。解凍後はそのままお召し上がりいただけますし、解凍時にでるドリップは、蟹出汁として味噌汁などのお料理にご活用いただけます。【ブランドについて】日本では「幻の蟹」とも言われているDeepSeaRedCrab（まるずわいがに）和名：オオエンコウガニを約40年以上も前からアフリカのナミビア国の沖合に自社の船を出し深海500~800mの漁獲しております。漁獲水揚げ後、船上で1時間以内にボイル、凍結しむき身の加工の際も一度も解凍していません。ナミビアの海で獲れた美味しさのまま、みなさまのもとにお届けしています。"特別"をもっと身近に。私たちは、自社の商品であるDeepSeaRedCrabを通して、お客さまに"特別"な時間をもっともっと身近に楽しんでいただきたいと思っております。/フード 全国おとりよせグルメ 魚・魚加工品 お中元・お歳暮にいかがですか？