三越伊勢丹 あぶまた味噌／アブマタミソ｜お中元・お歳暮におすすめ03ページ目

米五の"ストレートあまざけ"は砂糖を使っていません。それは麹の力でお米のデンプンがブドウ糖に、タンパク質がアミノ酸に分解されるので、甘くて栄養満点な甘酒が出来上がるのです。このように栄養たっぷりな"あまざけ"は、別名「飲む点滴」とも呼ばれています。＜ブランド紹介＞美しい自然が残る、地元福井の地で育った選りすぐりの米と、厳選した国産大豆、天日塩を使い、素材のうまみを最大限に引き出した、昔ながらの味噌造り。そして、その過程における大豆の蒸煮、麹造り、仕込み、熟成・・・。180年以上もの間、米五の蔵で続けられてきた味噌造りの風景です。特別なことはしない、ただ当たり前のことを当たり前に続けていく。しかしながら、その工程の一つとしておろそかにしない。それが、米五の変わらぬ味の基本です。/フード 全国おとりよせグルメ お茶・飲料 あぶまた味噌/アブマタミソ お中元・お歳暮にいかがですか？

【豆腐】豆腐、わかめ、ねぎ、油揚げという定番の具材がたっぷり。なめらかな豆腐の食感や油揚げのコク、わかめ、ねぎの風味が食欲をそそる定番の一品です。【豚汁】目指したのはちょっと贅沢な家庭の味。具材の食感がしっかりと残るようこだわりました。豚肉の甘みと煮込んだ根菜の滋味深い味わいが楽しめる具だくさん豚汁となっています。【洋風】チーズ、コーンなど一見意外な具材が蔵味噌と見事にマッチ。味噌のコクにトマトのほのかな酸味が加わり、新しくて懐かしい、どんなお料理にも合う新感覚味噌汁を、ぜひお試しください！＜ブランド紹介＞美しい自然が残る、地元福井の地で育った選りすぐりの米と、厳選した国産大豆、天日塩を使い、素材のうまみを最大限に引き出した、昔ながらの味噌造り。そして、その過程における大豆の蒸煮、麹造り、仕込み、熟成・・・。180年以上もの間、米五の蔵で続けられてきた味噌造りの風景です。特別なことはしない、ただ当たり前のことを当たり前に続けていく。しかしながら、その工程の一つとしておろそかにしない。それが、米五の変わらぬ味の基本です。/フード 全国おとりよせグルメ グローサリー あぶまた味噌/アブマタミソ お中元・お歳暮にいかがですか？

杜氏自らが自社圃場で農薬と一切の肥料を使用せず栽培した米を100%用いた全糀甘酒。製麹には味噌用の種麹を用い、たんぱく質を分解して旨味に変え、一般的な製造よりも糖化に時間をかけることで味わいの深い甘酒に仕上げています。小ぶりのグラスに移しスプーンで食べる特別なデザートとして。夏はスムージーや凍らせて冷菓として。アレルギーでアイスクリームが食べられない方のおやつとして。毎日の栄養補給に。お料理の甘みづけとして卵焼きやフレンチトーストなどに、砂糖やみりんの代わりにお使いください。＜ブランド紹介＞日本の誇る発酵文化を大切に守り次世代へ継承していくこと、安心安全で豊かな食を提供することを使命とし、原材料を栽培する自社農場の土づくりから製品の醸造・充填までを信念と責任を持って行っています。すべての製品を、酒精を含む一切の添加物を使用せず製造しています。/フード 全国おとりよせグルメ グローサリー あぶまた味噌/アブマタミソ お中元・お歳暮にいかがですか？

杜氏自らが自社圃場で農薬と一切の肥料を使用せず栽培した米を100%用いた全糀甘酒。製麹には味噌用の種麹を用い、たんぱく質を分解して旨味に変え、一般的な製造よりも糖化に時間をかけることで味わいの深い甘酒に仕上げています。小ぶりのグラスに移しスプーンで食べる特別なデザートとして。夏はスムージーや凍らせて冷菓として。アレルギーでアイスクリームが食べられない方のおやつとして。毎日の栄養補給に。お料理の甘みづけとして卵焼きやフレンチトーストなどに、砂糖やみりんの代わりにお使いください。＜ブランド紹介＞日本の誇る発酵文化を大切に守り次世代へ継承していくこと、安心安全で豊かな食を提供することを使命とし、原材料を栽培する自社農場の土づくりから製品の醸造・充填までを信念と責任を持って行っています。すべての製品を、酒精を含む一切の添加物を使用せず製造しています。/フード 全国おとりよせグルメ グローサリー あぶまた味噌/アブマタミソ お中元・お歳暮にいかがですか？