三越伊勢丹 あぶまた味噌／アブマタミソ｜お中元・お歳暮におすすめ02ページ目

昔より健康維持のために愛用されてきた紅麹をたっぷり使った甘口米こうじみそです。健康維持を心がけている方に一日一杯の紅麹みそ汁をおすすめします。使い方は、普通のお味噌と一緒です。お味噌汁・みそ料理・みそとオリーブオイルとオスを混ぜ合わせ、味噌ドレッシングを作ってもおいしく召し上がれます。＜ブランド説明＞ヤマタカ味噌は八ヶ岳山麓の恵まれた環境の中、明治44年創業以来、高品質のじっくり熟成させた味・コク・香りをモットーに、安全・美味・健康の味噌造りに誠意努力して参りました。 先進の技術と伝統の技の調和融合によりHACCP手法を取り入れた衛生管理の工場で造られるヤマタカの味は、今日多くの皆様より御好評を戴いております。現在、「新しい個性的な美味しさづくり」をスローガンに皆様の食卓に美味しさを添える味噌及び味噌関連製品の研究開発を進めております。/フード 調味料 味噌 あぶまた味噌/アブマタミソ お中元・お歳暮にいかがですか？

蔵元自慢の二年熟成味噌に、信州なじみの食材である胡麻とくるみを贅沢に加え、甘口に仕上げました。焼餅や五平餅、田楽につけて、また和え物や炒め物の味付けとしてもお楽しみ頂けます。一度パンに塗って食べてください。意外といけますよ！/フード 調味料 味噌 あぶまた味噌/アブマタミソ お中元・お歳暮にいかがですか？

国内米100%の米こうじと塩だけを十分に熟成させた日本の伝統的な調味料です。塩こうじにつけるだけで肉、魚、野菜のうまみが増します。/フード 調味料 その他和調味料 あぶまた味噌/アブマタミソ お中元・お歳暮にいかがですか？

豆みそと米みそを合わせた調合味噌です。柔らかく溶けやすいのでお手軽にお使いいただけます。＜ブランド紹介＞1560年（永禄3）桶狭間の戦いにおいて今川義元が敗れたため、 義元の家臣であった早川新六郎勝久は武士をやめて岡崎（現舳越町付近）へ落ち延びた。その後、数代後の子孫が現在の場所へ移り味噌屋を創業。1645年より味噌造り一筋（新編 岡崎市史による）。みなさまに八丁味噌の食品としての優秀さと美味しさをご理解いただき日本の文化の継承と、食文化を通じて社会に貢献し続けたいと願っております。/フード 調味料 味噌 あぶまた味噌/アブマタミソ お中元・お歳暮にいかがですか？

大豆と塩のみを使用して、天然醸造でじっくりと熟成させた味噌で、加熱を行っていない生みそです。 大豆の旨味の詰まったコクのある味噌で、少々の酸味と渋味、苦味のある独特の風味が特徴です。 水分が少なく、半固形状ですので「こし網」等を用いてご使用ください。＜ブランド紹介＞1560年（永禄3）桶狭間の戦いにおいて今川義元が敗れたため、 義元の家臣であった早川新六郎勝久は武士をやめて岡崎（現舳越町付近）へ落ち延びた。その後、数代後の子孫が現在の場所へ移り味噌屋を創業。1645年より味噌造り一筋（新編 岡崎市史による）。みなさまに八丁味噌の食品としての優秀さと美味しさをご理解いただき日本の文化の継承と、食文化を通じて社会に貢献し続けたいと願っております。/フード 調味料 味噌 あぶまた味噌/アブマタミソ お中元・お歳暮にいかがですか？

長年培われた味噌造りの技で作った糀と信州産丸大豆醤油を加えじっくりと熟成させ、使いやすいようにペーストタイプにいたしました。非加熱瓶詰で酵素の働きが良い発酵調味料です。蓋がついているのでとっても便利です。 ビニール袋の中に唐揚げ用の鶏もも肉を入れ、醤油糀ソースを肉の重量の10％入れます。この時に、お好みで生姜・ニンニクを入れてもおいしくいただけます。冷蔵庫で一晩寝かせた後焼いてください。/フード 調味料 その他和調味料 あぶまた味噌/アブマタミソ お中元・お歳暮にいかがですか？

石野味噌が極めた白味噌の逸品です。麹歩合が最も多く、新年を祝うお雑煮には最適です。28割麹のこしみそ。/フード 調味料 味噌 あぶまた味噌/アブマタミソ お中元・お歳暮にいかがですか？

レトルト生タイプの具材を使用した、本格的な即席みそ汁です。身までおいしく食べられる殻付きの国産しじみを使い、しじみからでたエキスがますます汁を美味しくしています。/フード 調味料 その他和調味料 あぶまた味噌/アブマタミソ お中元・お歳暮にいかがですか？

匠は、大寒の時期に仕込み、土用の天地返しを経て、自然環境豊かな信州のみそ蔵でじっくりと熟成させ、細やかでなめらかなこし味噌になるよう丹念に仕上げました。新宿店で販売しているこし味噌の中で一番品質の高い味噌です。/フード 調味料 味噌 あぶまた味噌/アブマタミソ お中元・お歳暮にいかがですか？

麦みそを使用し、風味豊かな口当たりの良いみそ汁に仕上げました。具材はわかめと豆腐をメインに、かつおと昆布の合わせだしが味を引き締めます。/フード 調味料 味噌 あぶまた味噌/アブマタミソ お中元・お歳暮にいかがですか？

信州赤系みそを、かつおだし、昆布だしでおいしく調味しました。具材は、豆腐、ねぎ、しいたけ、わかめを使用。豆腐はつるんとした舌触りをお楽しみいただくために、大きさにこだわりました。/フード 調味料 味噌 あぶまた味噌/アブマタミソ お中元・お歳暮にいかがですか？

信州赤系みそを、かつおだし、昆布だしと、野菜に甘味でおいしく調味しました。具材は、ほうれん草、かぼちゃ、キャベツ、人参、長ねぎの5種類の野菜をたっぷりとお楽しみいただけます。/フード 調味料 味噌 あぶまた味噌/アブマタミソ お中元・お歳暮にいかがですか？

信州赤系みそを、きのこのうま味とかつおだし、昆布だしでおいしく調味しました。具材は、しいたけ、しめじ、まいたけ、えのきの4種類のきのこをたっぷりとお楽しみいただけます。/フード 調味料 味噌 あぶまた味噌/アブマタミソ お中元・お歳暮にいかがですか？

ごぼうのボリュームと、人参の彩り、しいたけの風味が合わさった絶妙なお味噌汁に仕上げました。インスタントではあまり見かけない、糀の粒もしっかりと残っています。/フード 調味料 その他和調味料 あぶまた味噌/アブマタミソ お中元・お歳暮にいかがですか？

わかめの彩りに、玉ねぎの甘み、油揚げのコクがくわわり、味わい深く仕上げました。 インスタントではあまり見かけない糀の粒もしっかりと残っています。/フード 調味料 その他和調味料 あぶまた味噌/アブマタミソ お中元・お歳暮にいかがですか？

ジューシーな揚げなすに、えのき、ねぎを加え、コクのあるお味噌汁に仕上げました。 インスタントではあまり見かけない、糀の粒もしっかりと残っています。/フード 調味料 その他和調味料 あぶまた味噌/アブマタミソ お中元・お歳暮にいかがですか？

風味豊かな赤だし味噌と新鮮な具を丸ごとフリーズドライにしました。溶けやすい為、具の風味も損なわれていない即席赤だしに仕上がりました。アクセントに入っている三つ葉がお味噌汁のおいしさを引き立ててくれます。/フード 調味料 味噌 あぶまた味噌/アブマタミソ お中元・お歳暮にいかがですか？

名匠は伝統の"みそ玉づくり醸造"による有用な微生物を利用して大寒の時期に仕込み、土用の天地返しを経て、自然環境豊かな信州のみそ蔵で熟成させました。厳選された国産大豆、国産米を使用し、中央アルプスのふもとで仕込まれた"みそ玉づくり"「名匠」の奥深い味わいと香りは、まさにおみその真髄と申せましょう。伊勢丹新宿店で一番人気の味噌です。香り・旨味バランスの良い味噌「名匠」をお楽しみください。＜ブランド説明＞自然の恵みいただきます。味噌は、大豆・米・塩と、自然の恵みを余すことなく用いた日本の伝統食材。調味料でもあり、食べ物でもある、おいしさと健康を兼ね備えた究極の発酵食品です。ひかり味噌は、味噌をはじめ、自然の恵みをさまざまな形で皆様の食卓にお届けします。偉大な先人達が培ってきた知恵を継承し、未来の新しい食生活を創造していきます。自然の恵みをいただくこと、それは人々の健康と幸せにつながることだと信じています。/フード 調味料 味噌 あぶまた味噌/アブマタミソ お中元・お歳暮にいかがですか？

・味噌の仕込時期を秋にして、発酵する夏までの期間をゆっくりかけることで、奥深い芳醇な風味を味わっていただけます。・国産厳選原料全量使用の信州みそです。・酒精以外の食品添加物は使用せず、加熱殺菌もしていない生みそです。/フード 調味料 味噌 あぶまた味噌/アブマタミソ お中元・お歳暮にいかがですか？

お湯を注ぐだけで、具だくさんの野菜味噌汁が楽しめます。少し甘めの米麦合わせ味噌が、野菜のおいしさを引き立てます。＜ブランド説明＞創業明治三年。ゆるやかな時に抱かれ、美味しさを極めてまいりました。水郷、柳川とともに歩み続けてきた歴史。その足跡は140年以上となりました。筑後平野の恵まれた自然と、お客様の暖かいご愛顧の中、ただ美味しく、ただ安全な、飾らない味噌を目指して日々精進しております。/フード 調味料 味噌 あぶまた味噌/アブマタミソ お中元・お歳暮にいかがですか？

お湯を注ぐだけで、具だくさんの豚汁が楽しめます。豚汁に使用している味噌は、豚汁によく合う、少し甘めの米麦合わせ味噌です。＜ブランド説明＞創業明治三年。ゆるやかな時に抱かれ、美味しさを極めてまいりました。水郷、柳川とともに歩み続けてきた歴史。その足跡は140年以上となりました。筑後平野の恵まれた自然と、お客様の暖かいご愛顧の中、ただ美味しく、ただ安全な、飾らない味噌を目指して日々精進しております。/フード 調味料 味噌 あぶまた味噌/アブマタミソ お中元・お歳暮にいかがですか？

【＜丸正醸造＞ 松本そだち500g】長野県、米みそ（赤）、粒、塩分11.8％（お味噌の塩分は通常12％程度が標準です。）信州産の米・大豆でつくった赤系の米みそです。旨みが強く、バランスの良い味噌です。【＜宝来屋本店＞ 蓬莱500g】福島県、米みそ（淡色）、粒、塩分10.4％甘酒で仕込んだ淡色系の米みそです。標準の米みそより塩分が少なく、さわやかな味わいの味噌です。【＜石野味噌＞ 鯛味噌130g】京都府石野の特醸白味噌に京赤味噌を加え、鯛の身を練り合わせて調味いたしました。温かい御飯にのせて、お召し上がりください。【＜柚りっ子＞ ゆずみそ120g】徳島県産柚子を皮ごと使った柚子みそです。ゆず感を楽しみたい方にはお勧めの柚子みそです。【＜今野醸造＞ ミソルト50g】伊勢丹新宿店人気の仙台味噌「釜神」を粉末にしたパウダー味噌です。てんぷらや、ごはん、刺身などにかけてお召し上がりください。/フード 調味料 味噌 あぶまた味噌/アブマタミソ お中元・お歳暮にいかがですか？

信州赤系味噌を鰹だしと昆布だしで調味しました。揚げなすは小松菜、ねぎ、しょうが、みょうがを加え爽やかな風味に仕上げました。鯛はほうれん草、たけのこを加え贅沢な一杯に仕上げました。※画像はイメージです。/フード 和惣菜・お弁当・佃煮 和惣菜 あぶまた味噌/アブマタミソ お中元・お歳暮にいかがですか？

【＜かねさ＞ ひぃ、ふう、みそ汁 しじみ 200g（約26杯）】1缶でお椀約26杯分のみそ汁が作れます。缶の中に入っているスプーン2杯でお椀1杯分の味噌汁が楽しめます。具材も入っています。焼うどんやパスタの味付けにも使用できます。朝、時間のないときは、ご飯の上に振りかけてお湯を注いでみそ茶漬けにもできます。 【＜ツルみそ＞ 豚汁 4食】具だくさんの豚汁です。米・麦合わせみそを使用しているので、とてもやさしい味に仕上がっています。まろやかな味わいの味噌汁です。【＜ツルみそ＞ 野菜味噌汁 3食】具だくさんの野菜味噌汁です。米・麦合わせみそを使用しているので、とてもやさしい味に仕上がっています。まろやかな味わいの味噌汁です。【＜よしのみそ＞ 粕汁 3食】広島県産大吟醸酒粕と米みそを絶妙に配合し、瀬戸内の豊かな海で育ったかきのだしを加えた具だくさんの粕汁です。/フード 調味料 味噌 あぶまた味噌/アブマタミソ お中元・お歳暮にいかがですか？

国産黒大豆や杜氏自らが育てた米など、こだわりの原料を用い、伝統製法で仕込んだ無添加の小箱入りの味噌3種類（ねさし味噌・米糀味噌・黒大豆糀味噌）を詰め合わせたお楽しみセット。ボイル対応の袋に充填後、加熱殺菌することで添加物を使用せずに常温保存を可能にしました。【商品説明】【1】ねさし味噌 阿波に伝わるに伝わる長期熟成製法（3年）で作られた豆みそ。【2】米糀味噌 大豆の2倍米糀を使用したお米の優しい甘さが味わえる味噌【3】黒豆糀味噌 黒豆を使用した味噌。より大豆の存在を感じさせる食感と上品な甘み、芳醇な香りが楽しめます。＜ブランド紹介＞日本の誇る発酵文化を大切に守り次世代へ継承していくこと、安心安全で豊かな食を提供することを使命とし、原材料を栽培する自社農場の土づくりから製品の醸造・充填までを信念と責任を持って行っています。すべての製品を、酒精を含む一切の添加物を使用せず製造しています。/フード 全国おとりよせグルメ グローサリー あぶまた味噌/アブマタミソ お中元・お歳暮にいかがですか？

北海道産の大豆・米こうじ（国産）・昔塩（国産）を使って、あなただけのオリジナル味噌を作りませんか？作り方の説明書付きです。時間とともに変化する味噌の味わいをお楽しみください。※こちらのセットの出来上がりは5.3kgになります。＜ブランド紹介＞美しい自然が残る、地元福井の地で育った選りすぐりの米と、厳選した国産大豆、天日塩を使い、素材のうまみを最大限に引き出した、昔ながらの味噌造り。そして、その過程における大豆の蒸煮、麹造り、仕込み、熟成・・・。180年以上もの間、米五の蔵で続けられてきた味噌造りの風景です。特別なことはしない、ただ当たり前のことを当たり前に続けていく。しかしながら、その工程の一つとしておろそかにしない。それが、米五の変わらぬ味の基本です。/フード 全国おとりよせグルメ グローサリー あぶまた味噌/アブマタミソ お中元・お歳暮にいかがですか？

伊勢丹新宿本店あぶまた味噌の店舗で販売しているみそ汁、約55杯分のお試しセットです。単品の販売も行っておりますので、お気に入りの味が見つかりましたら、そちらもぜひご利用くださいませ。【＜ひかり味噌＞ 産地の味噌汁めぐり 10食】5種類の味噌が2食ずつ入っています。味噌が選べる生みそタイプの味噌汁。【＜かねさ＞ ひぃ、ふう、みそ汁 わかめ 225g（約30杯）】1缶でお椀約30杯分のみそ汁が作れます。缶の中に入っているスプーン2杯でお椀1杯分の味噌汁が楽しめます。具材も入っています。焼うどんやパスタの味付けにも使用できます。朝、時間のないときは、ご飯の上に振りかけてお湯を注いでみそ茶漬けにもできます。【＜神州一味噌＞ 国内産しじみ使用 しじみ汁 4食】国産のしじみを使用した生みそタイプのおみそ汁です。【フリーズドライ おみそ汁 11種類 11食】店頭で販売しているフリーズドライのおみそ汁です。お好みの味を探してください。・＜よしのみそ＞粕汁18.6g×1・＜ツルみそ＞野菜味噌汁15g×1・＜ツルみそ＞豚汁26g×1・＜カクキュー＞八丁味噌のお味噌汁10g×1・＜カクキュー＞フリーズドライ即席赤だし9g×1・＜チョーコー＞フリーズドライ長崎麦みそ10.5g×1・＜山吹味噌＞フリーズドライわかめのお味噌汁7.6g×1・＜山吹味噌＞フリーズドライごぼうのお味噌汁7.3g×1・＜山吹味噌＞フリーズドライ揚げなすのお味噌汁7.9g×1・＜米五みそ＞ぜいたく具だくさんみそ汁8.8g×1・＜米五みそ＞ぜいたく具だくさん豚汁11.3g×1/フード お手軽ごはん（調理時間15分以内・レトルトなど） グローサリー（米・麺・ジャム・乳製品など） あぶまた味噌/アブマタミソ お中元・お歳暮にいかがですか？

発酵食品ソムリエのスタイリストがおすすめする発酵調味料6品です。【味噌3品】タイプの違う3種類の米みそです。・秋田県 ＜浅利佐助商店＞ 福寿 秋田みそ 百年蔵 500gこちらの味噌は、赤系粒タイプの米みそです。秋田県産大豆・あきたこまちを使用し、八幡平の伏流水で仕込んだ味噌です。とても香りのよい味噌で、しっかりとした旨みの後からかすかなお米の甘さが来るようなお味噌です。・岡山県 ＜河野酢味噌製造工場＞ 甘口糀味噌 味噌屋清治郎 300gこちらのお味噌は、国産原料にこだわり、お酒を仕込むように磨いたお米を使用した淡色系粒の米味噌です。磨いたお米をダイスの1・5倍使用し、お米の甘さと爽やかな香りが特徴のお味噌です。・北海道 ＜岩田醸造＞ 紅一点 十勝無添加こし 400g北海道で一番食べられている味噌は、淡色系のこし味噌です。淡色系のこし味噌の中でも十勝産の大豆・道産米ゆきひかりと、原料にこだわった味噌が十勝です。淡色系米みそのさわやかな味の中に大豆の旨みが楽しめる味噌に仕上がっています。・＜丸正醸造＞ 塩麹ソース200ml／醤油糀ソース200mlこうじに塩を入れて発酵させたものが塩こうじ、醤油を入れて発酵させたものが醤油麹です。どちらもこしタイプ、瓶にふたがついているので使いやすい商品です。こちらの商品の特徴は非加熱（加熱殺菌を行っていない）なので酵素の働きが失われていない（肉を漬けると柔らかくなる）のが特徴です。・＜今野醸造＞ 仙台味噌シーズニング ミソルト 50g伊勢丹新宿店で人気の仙台味噌「釜神」をパウダーにしたものです。味噌というよりは、「旨みのある塩」のようなイメージでお使いください。/フード 調味料 味噌 あぶまた味噌/アブマタミソ お中元・お歳暮にいかがですか？

北海道産の大豆・米こうじ（国産）・昔塩（国産）を使って、あなただけのオリジナル味噌を作りませんか？作り方の説明書付きです。時間とともに変化する味噌の味わいをお楽しみください。※こちらのセットの出来上がりは5.3kgになります。＜ブランド紹介＞美しい自然が残る、地元福井の地で育った選りすぐりの米と、厳選した国産大豆、天日塩を使い、素材のうまみを最大限に引き出した、昔ながらの味噌造り。そして、その過程における大豆の蒸煮、麹造り、仕込み、熟成・・・。180年以上もの間、米五の蔵で続けられてきた味噌造りの風景です。特別なことはしない、ただ当たり前のことを当たり前に続けていく。しかしながら、その工程の一つとしておろそかにしない。それが、米五の変わらぬ味の基本です。/フード 全国おとりよせグルメ グローサリー あぶまた味噌/アブマタミソ お中元・お歳暮にいかがですか？

丸大豆とにがりを多く含む塩のみを原材料に、嘉永年間創業時からの蔵で、蔵付きの麹菌の働きを活かして仕込む「自然生え」製法により20年間熟成させた希少な豆味噌。ベルベットのような艶と濃厚な独特の香り、ダークチョコレートを思わせるような味わいを有する個性豊かな味噌。創業170年を記念して、限定数量を樽出しします。＜ブランド紹介＞日本の誇る発酵文化を大切に守り次世代へ継承していくこと、安心安全で豊かな食を提供することを使命とし、原材料を栽培する自社農場の土づくりから製品の醸造・充填までを信念と責任を持って行っています。すべての製品を、酒精を含む一切の添加物を使用せず製造しています。/フード 全国おとりよせグルメ グローサリー あぶまた味噌/アブマタミソ お中元・お歳暮にいかがですか？